琼中湘菜美食排名前十(琼中美食网)
近几年，私房菜很流行，也许是因为大街边，商场里的租金，高得那些有厨艺的，有想法的餐饮人，没法在那生存，选择小巷里，别墅里，城中村里选址经营，或许又是，一些有钱的金主，想营造一种餐饮氛围，安静，隐秘，给一些这种氛围的的客户，或许是接待那些嘴刁的~
他们这些私房菜，都有个共同点，那就是要么招牌不明显，要么就是招牌；有的无固定菜单，有的不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且环境有限，供不应求，在市面餐馆无法吃到。好了，小编来个美食大搜罗，说说海口有哪些名气大，私密性强的私房菜吧！
古姑姑私房菜
人均：100元
地址：龙昆南二横路10号泉水山庄别墅E-11栋
特色：野味十足，藏在别墅里的私房菜
古姑姑，取义于鸡叫声“咕咕咕”。也就是在她家能吃到海南四大名菜之文昌鸡，东山羊。而且是散养野外的走地鸡。还有五指山五脚猪，野生海白，临高多文空心菜，鲍鱼海味等。
招牌菜：鲍鱼花胶焖文昌鸡。用花胶，鲍鱼慢焖文昌鸡。这道菜绝对是独家的，在外面馆子是没有这做法和吃法的。
还可以吃到海南四大名菜之东山羊，有时也会有火山口石山雍羊，专吃火山上生长的“羊草”长大，细皮嫩肉，到火山口游玩必吃的特色美食。
来自五脚猪的蒜香排骨，肉结实，蒜香浓郁，质嫩味美，油而不腻。
二小姐的家
地址：上邦对面景瑞花园景春阁2202
这家菜，是没有固定菜单，一般他们都需要提前一天预订。告诉她要几个人，及偏好的口味，她就会拟出一份菜单，若客人不满意就会沟通到双方一致认可为止。第二天早上她就会出门购置最新鲜的食材，然后做好等待预订好的客人。
二小姐家的海鲜偏自己特色，甜咸味适中。
这道菜有个很文艺的名字，叫百花酿香荔。荔枝鲜甜爆汁的口感，加上细嫩的西兰花，用酿好的蜂蜜淋上去，用橙子装盘更能凸显明亮感。让人一看就食欲满满。
金黄色的外壳下藏着让人垂涎欲滴的美味。先是经过高温油锅炸过，才能迅速保持住濑尿虾的水分和美味。起锅后再入新锅翻炒，加糖上酱料让肉质入味！虾肉肉质Q弹肥美，吃起来还有点清甜
寻味私厨
地址：海口市金龙路金秀街金海广场2栋304
人均：120RMB
这是一家由四位对美食热爱的“老男孩”一起开的一家私房菜，在吃遍海口大街小巷后，决定共同筹备了这家私房菜馆，等待真正懂美食，寻找正宗琼味的食客来一场美味邂逅。店名叫“寻味”，正是为了找寻味蕾中早已遗失家的味道。
这家店隐秘在金龙路的一套民居中，店内装修简约而不简陋，强调家的温馨。私厨没有服务生，没有店家和顾客的生分，没有菜单。全靠老板在每日到农贸市场采购最新鲜的食材，啥好买啥，所以订餐前要和老板订好用餐标准。
饭桌上与琼中野猪相遇，大叹超值呀，紧实的野猪肉散发出的诱人香气是酒桌上最好的迷魂香。
蛋卷，很值得推荐的一道菜。口感外酥里滑，咸蛋特殊味道让人回味。
椰丝鱿鱼卷，不得不尝，新鲜的鱿鱼被椰丝韭菜馅填满，一口下去各种香气交织一起，主角鱿鱼的脆爽和海鲜特有的清甜马上充斥口腔。
逅花园
地址1：海口市金龙路77号怡和花园16栋（国贸店）
地址2：海口市金贸西路102号椰海山庄3栋
人均：100元
听说，这是一个有故事的逅花园，在一个无名的烧烤摊，几位年轻人达成共识，要在海口做一家有格调的餐厅，就是“逅花园”。
应该说这是一家湘味私房菜，环境适中，出品的菜品也是受众；率比较高，蒜蓉烹虾、剁椒鱼头、姜辣凤爪等是多位食客必点的菜，蒜香扑鼻，椒香四溢，肉质甜美紧实，弹性十足！私人订制的美味佳肴，构成了这家店的主旋律。
剁椒鱼头
姜辣凤爪
麻辣小龙虾
A8云餐厅
地址：海口市美兰区海甸岛和平三横路碧溪苑A8栋
人均：150元
这家私房菜的的气场十足！一栋3层的别墅完全在大榕树的庇护下，据说餐厅的所有设计是由瑞士归来的美女建筑师操刀完成，十分自然和谐~充满着浓厚的文艺气息，很适合女孩带着闺蜜来自拍，男孩带着女孩来约会。
室内大面积灰色的色调和木材的应用，让整个环境看起来十分的时尚，点缀着硬朗的黑色钢材，让餐厅霸道的力量十足。
生熟地炖龙骨
用生熟地和龙骨文火长时间炖出来的汤，开盖就闻到温暖的清香。适合开桌前的炖品~这道药膳味的汤品，特别适合女生，有养阴生津的功效。入口味道温和，只感觉一道温暖的力量流遍全身。
泰式塔塔三文鱼配面包
这是一道非常正宗的东南亚菜，高脚杯里的酱料加上叠放整齐的面包。一高一低的摆盘让它显得十分的精致。烤得酥脆的面包，加上香葱后，刺激了面包香味的释放，味道浓郁扑鼻。
正确的吃法是用勺子把酱汁浇在面包上，然后一大口下去！这种搭配让整个人都变得无比开心！
菠萝烧烤风味多宝鱼
吃过不少清蒸的多宝鱼，但是这种做法的多宝鱼还是第一次见。
这些都是点菜率高的菜品，可以尝尝哦~菜品真的很精致。
宴西湖
地址：龙华区金贸西路32号椰海山庄10号别墅
人均：100元
海口这家最酷炫的杭州私房菜！食材大多数来自1800公里的浙江！领导级别的宴会菜，真的导航都找不到，找的时候要仔细喔！
高级灰 神秘紫，优雅的电影神话的经典配色，让你的感官体验提升到极致！满足你对唯美格调的所有幻想！
你不得不停下脚步！在这里听着音乐，喝着茶水，绝对是一件值得跃然心动的事！从天花板到墙壁，从桌子到灯光，每个精美的摆设都映到眼帘，谁进来都会被它所迷惑！
每走一步，都好像置身在普罗旺斯的感觉，整个都是紫色的浪漫优雅的世界！
四楼的包间更是霸气十足，敞亮的空间，花梨木的家具充满了庄重和优雅。
又名滚肉，红烧肉，它的选料极及讲究，要选择皮猪肉为主要原料，西兰花为辅料，色、香、味俱佳！
粽香花溪鳖
粽叶包裹着去骨的甲鱼腿肉、裙边，加上少量糯米，剔骨过程费工费时，并经过长时间的烧制而成，可见厨师的用心~
选用明节前后的龙井茶嫩芽烹制而成的虾仁，是一道堪称杭州地方特色名菜的头牌！虾仁的白嫩、油亮光滑，吃起来Q弹软滑，清新干爽，清口开胃，味道简直堪称一绝！
珞珈咖啡
地址：海甸岛和平大道和平二横路（鹏晖商场旁）
人均：100元
这栋复式别墅是一家经营咖啡馆兼私房菜的地方，如仙境般的秘密花园，美得十分惬意~
咖啡馆的名字是由武汉著名的珞珈山得名而来，原来，这是一家有武大情结的咖啡馆。粉色的水晶珠被作成吊坠，装潢着整个内厅，像征着武汉最美的樱花树。
一杯好咖啡，来自于好的咖啡豆，专业的咖啡机，优秀的咖啡师，当然还有一个食客美好的心情。
二楼就是富有逼格的私房菜啦~包厢都是霸气的不行，不管是谢师宴，还是家庭聚餐，必须要在这华丽丽的地方，让人心情不显枯燥，又多了一份小情调。
珞珈鱼三鲜
地道湖北菜，以鱼为主，鱼糕，鱼肉，鱼丸加上本店用番茄特制的酱汁，香辣入味，原来这就是传说的湖北菜，简直太霸道，深深的占领我的味觉。
野菱角米烧肉
只有湖北才有的一道菜，所有的野生菱角米都是从湖北运来，为了保证最纯正的湖北味，果然是让人不得不称赞的一道菜。
野生凤尾鱼
据说凤尾鱼实数长江三鲜之一，也是湖北人的挚爱，疯狂到，几乎都把它们吃到了稀有的地步。
这里每批野生凤尾鱼都需要从湖北空运回来，新鲜才是美食的硬道理。咸甜的鱼肉带着芝麻香味。又拼凑一场味觉的火花。
口香堂私房菜
地址： 世贸西路金银广场小区后面椰海山庄1号别墅
人均：100元
这是一家隐藏在世贸的一个小别墅里面的私房菜，菜品非常多且色香味俱全，座位很少，能来这里的都是慕名而来的多，厨师做的很用心，摆盘也很好看。
菜品口味以湘菜为主，滋味皮皮虾有着独特的甜味，皮皮虾很新鲜，汁水很多，口味很特别，酸中带甜的酸菜汤圆是是这家店的特色，酸菜综合了汤圆的甜味，滋味很特别。
椰海山庄1号别墅
酸菜汤圆
滋味皮皮虾
黄皮果鱼
水晶火锅
相关推荐
-
香港腹肌明星排名前十(腹肌最好看的男明星)
香港腹肌明星排名前十(腹肌最好看的男明星) 本文内容来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。 港台男星一直以来都以出色的身材管理著称，香港男明星，如74岁的郑少秋...
-
山东最大特产排名前十(山东最出名的十大特产)
到山东旅游，除领略齐鲁山水风貌和感受热情好客氛围之外，选择一款山东特产作为纪念和馈赠亲朋的礼品自然必不可少。可是，到了旅游景区后各种纪念品琳琅满目，而且与全国各景区也大同小异，因此...
-
版纳豪华名宿排名前十(西双版纳民宿排行榜前十名)
酒店 酒店装修和服务标准化，有专职服务员，高端酒店会有配套设施配套景观，比如泳池，餐厅，健身房等等，给人一种尊贵的享受。 民宿 民宿来源于民宅，有厨房可以做饭，有客厅，大家住在一起...
-
十大排行榜男士服装(公认十大男装品牌)
创作理由： 2022年9月13日，跑鞋权威杂志“跑者世界”更新了10款最佳男士跑鞋清单。文章从重量控制，舒适度，缓震性能和支撑性等多角度考量，并通过大量跑者体验进行深入分析，选择出...
-
湖北民办专科排名前十(湖北高职院校排名)
湖北民办专科排名前十(湖北高职院校排名) 湖北有众多民办高校，总数达到18所民办本科大学，例如武汉东湖学院等。这些学校根据地理位置和发展水平各不相同，呈现出参差不齐的状态。为了更好...
-
米其林知名餐厅排名前十(评价最好的米其林餐厅)
1. Osteria Francescana（意大利摩德纳） Osteria Francescana是全球最杰出的餐厅之一，是意大利摩德纳的一家米其林三星餐厅。目前，Osteria...
-
十亿排行榜(全球富豪榜前100名)
十亿排行榜(全球富豪榜前100名) #头条创作挑战赛# 大家好，我是小蜘蛛。 导读：在《海贼王》世界里，每一位拥有悬赏金的罪犯都是与世界政府、海军为敌的人，破坏平民生活的犯罪人员。...
-
天津染整厂家排名前十(青岛大华染厂)
天津染整厂家排名前十(青岛大华染厂) 看到这篇文章，全文转载，推荐给大家。 小时候就见过“抵羊”毛线的广告牌，印象深刻，后来又知道了梅花运动衣和白玫瑰老头衫。 （一）天津的自然环境...
