临安酒席酒店排名前十(临安酒席菜单价格表)

2018-08-21 12:51 | 浙江新闻客户端 | 记者潘心怡通讯员王轶军叶杏霞

我们在喧嚣的城市里穿行，我们的舌尖在餐馆的丰盛食品里游荡，忽然，有那么一刻，我们会想念起家乡的菜，那种缠绵在记忆里的乡村美食，伴随着乡愁慢慢涌来。

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小时候妈妈的菜，总是让我们牵肠挂肚。

而在8月29日，有一场乡村宴席将登陆杭城！

临安，一座被森林包围着的城市，大山细水孕育了繁星般的乡村民间美食。6月份，临安旅游局推出了十大乡村宴席，10个村落，10家民宿，10桌乡村土菜。地道食材，传统烧制，民间味道。美食出笼来，食客喜开颜！一时，众多游客奔临安来，奔十大乡村宴席而来，品美食，住民宿，游乡村……

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8月29日下午，我们与浙江梅地亚中心合作，把临安十大乡村宴席搬到杭城，让杭城市民亲临浙江梅地亚酒店一睹10桌乡村宴席芳容，品尝地地道道的临安乡村土菜。

确认过眼神，我遇见对的人！

当天晚宴活动仅提供10桌宴席，每一桌菜都各不相同，各具风味！

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1、老庵传统土菜

具体菜品：石鸡鞭笋煲、塔石头石斑鱼、清水小河蟹、咸肉春笋煲、泥鳅丝瓜汤、山坞佬咸笋、南瓜叶、烤小香薯、清蒸马铃薯、清炖咸肉猪蹄、小炒野生姜、塔石头叫花鸡

主厨推荐：菜用本村菜籽油做，都不加味精。主打菜叫花鸡是当地吃虫子吃玉米长大的土鸡，用山黄泥裹住经炭火烧制而成；粉黏小溪蟹是小时候经常吃的一道菜，一只只小蟹都是从溪沟抓来的；玉米贴饼配上自己做的霉豆腐，我们小时候也是这样吃的。

价格：1680元

出品单位:天目山镇武山村和庄风味馆

2、九狮戏珠

具体菜品：凉拌野芝麻、九狮戏珠、黄花鸡煲、茄子干烧肉、杜仲腰花、大山里的笋干、火炖石斑鱼、石磨豆腐、农家羊肉、肉皮黄豆、老火腿、小三宝。

主厨推荐：特别推荐九狮戏珠。我们村叫九狮村，周围一圈九座山峰，比喻成九头狮子，中间有个湖，像明珠；黄花鸡煲用的是家养的两斤多的土鸡，用黄芪和盐拌在一起，放点黄酒，放在锅上小火煨，烧出来的鸡，每块肉都是嫩的。

价格：1580元

出品单位：天目山镇九狮村慕荷·天目舍

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3、月亮之宴

具体菜品：碳烤黄瓜、高山野芝麻、天目黄芪土鸡煲、紫苏石斑鱼、蒜香土猪肉、天目石鸡煲、火腿蒸笋干、外婆豆腐、月亮黄金片、乾隆饼、月亮之吻、老妈锅巴、乡土地瓜饼。

主厨推荐：最土的菜，地瓜饼是用香甜软糯小香薯做的；碳烧黄瓜是自家菜地里种的，在炭火里烤过的；天目石鸡是山珍上品，平时难得吃到；黄芪土鸡煲烹，是将砂锅放置在瓦片上用文火慢炖两个小时；最有故事的要数乾隆饼：一个洋芋饼就是一个乾隆币。

价格：1880元

出品单位：天目山镇月亮桥村月亮工坊

4、棋盘家宴

具体菜品：娃娃鱼煲、竹林隐士汤、天目鲜笋煲、棋盘三石煲、土烧大鹅、葛粉圆子、红烧肉、金蝉脱壳、有机土豆饼、天目小鱼干、山间野菜、蜂巢蜜番薯饼。

主厨推荐：来自大山里的食材和辅料，成就了舌尖上的美味。竹林隐士漫步于竹林之中，辅以黄芪、九制黄精等野生珍贵药材，在用高山泉水炖制而成的竹林隐士汤，不仅味道鲜美，更是滋补佳品；仿生态环境下驯养的娃娃鱼，天目小溪中捕捞起来的小鱼，大山中挖来的鲜笋和野菜，顶着被蜜蜂蛰的危险采集而来的蜂巢蜜等等，不仅仅是乡间美味，更多的是承载着大山里儿时满满的回忆；土烧大鹅一出场，所有吃饭的人都会情不自禁背起《咏鹅》这首诗，聊起小时候被鹅追赶的故事......

价格：3000元

出品单位：天目山镇横塘村棋盘山居

5、临安云相见家宴

具体菜品：干炸美味手卷、昌北腌黄瓜、铁皮石斛老母鸡、鸡汤排骨野笋锅、番茄炖牛腩、鞭笋步鱼、美味大肠、昌北特色丸子汤、相见土豆饼、相见干菜四季豆、蒜泥香薯苗、奶奶做的粿

主厨推荐：如果你很久没有尝到家乡的美食了

如果你正怀念着质朴的味道

那么，不妨来云相见

这里，有一桌美食等着您

不华丽，不花俏

却充满妈妈的味道

价格：980元

出品单位：龙岗镇相见村云相见民宿