说起米其林餐厅,大家脑海里时不时自动就出现了高档餐厅和优雅环境的场景呢?
作为餐饮界的权威评鉴指南,那本红红的《米其林指南》(Le Guide Michelin)可谓是吸引着来自全世界美食爱好者的目光,而能够顺利“摘星”,更是不少顶级餐厅和厨师毕生的梦想。
在即将到来的3月6日,米其林指南就即将推出全新的2023年版本,这一次不知道又会有多少后起之秀走入美食界的视野。
对于普通的学生党来说,在米其林的星级餐厅就餐往往是一件比较让人纠结的事情。
品尝美味的食物确实很快乐,可是一到结账的时候,就不禁开始心疼瘪瘪的钱包。毕竟干饭和攒钱不可兼得,于是大家就只能一次又一次地看着诱人的饭菜留下羡慕的口水。
不过,小编要告诉大家的是,其实从1997年以来,米其林的评审员们在世界各地高级餐馆穿梭的同时,也在寻找相当地道的超值餐馆,并开辟出了一份新的榜单:必比登推介(Bib Gourmand)。
在这样的一份榜单中,米其林致力于向大家推荐许多价格大众化,但呈现出高品质美食的餐厅。
这些餐厅往往会在一个固定价格范围内(如欧洲城市为36欧元 ,新加坡为45新币,香港则是400港币)呈现三道菜的套餐(包括前菜,主菜和甜点)。
自此之后,必比登舔嘴唇的形象就成为了寻找超值体验食客的一盏明灯,帮助不少干饭达人都找到了独属于自己的平价美食之光,太贵的咱吃不起,性价比高的还是非常值得一试的。
在今年的必比登推介中,法国的表现依旧是相当亮眼,共有49家遍布全法的餐厅荣誉上榜,而这其中更有5家来自巴黎。今天,小编就给大家简单地介绍一下这几家上榜的餐厅,下回大家也可以骄傲地说自己吃过米其林推荐的餐厅啦!
Kwon
除了种类丰富的开胃小菜和酸甜爽口的冷面,这家上榜的韩餐厅最引以为傲的就是他家的韩式烤肉啦,食客们可以品尝鸡肉,牛肉和最经典的猪五花,两人份的猪肉总共需要40欧元。(还是有点小贵的)
除此之外,酱油炸鸡翅,杂菜和石锅拌饭也是不可或缺的美味选择,他家更有红豆沙年糕,柠檬慕斯和韩式甜可丽饼作为甜点,选择强迫症的也可以直接选择menu。他家温馨的就餐环境也受到了很多人的喜爱。
:7 Rue Ernest Cresson, 75014 Paris
: 周一:19h-23h30
周二至周五:12h-15h,19h-23h30
OSE
OSE以新鲜食材和有机产品而备受关注:时令蔬菜直接从庇卡底的菜农购入,野生鱼类来自当地小船捕鱼业,肉类则是完全来自有机农场。菜单根据时令季节定期变化,店内的葡萄酒也会根据菜谱进行调整,以找到最合适的搭配。
这家店有40欧(前菜,主菜和甜点)和55欧两种套餐(前菜,主菜各两道和甜点),想要一次吃个够的小伙伴可以选择稍贵一点的豪华版大快朵颐,再配上一杯老板精心挑选的葡萄酒,可以说是相当有滋有味了。
:3 rue Durantin, 75018 Paris
: 周一至周三:19h-22h30
周四至周六:12h-15h,19h-22h30
网址:https://oseabbesses.fr/?page_id=141
Adar
这家小小的餐馆兼熟食店主打的佳肴就是地中海美食,他家的特色菜就是中东国家常吃的Mezzé,即一系列各式各样的小菜组合。从鹰嘴豆泥,烧茄子蓉酱,再到鳕鱼土豆沙拉,一道道前菜分量十足,让人眼花缭乱。
除此之外,他家独具特色的甜点和烘焙面包也特别养眼,觉得不够解馋的也可以买一些带走慢慢品尝。Adar为顾客提供线上提前点餐的服务,这回可终于不用在餐厅里饿着肚子焦急地等待上菜啦!
:49 Pass. des Panoramas, 75002 Paris
: 周一至周五:12h-14h30
网址:https://adar-paris.com
Dune
这家以橘色调装潢为主的温馨餐厅为食客们提供地中海风情的饭菜,主厨Youssef Gastli用家乡突尼斯的味道与香料制作出一道道独具异域风情的美味。
从颜色丰富食材多样的开胃小菜,到陶罐中慢煮烂炖的羊肉,再到地中海地区的优质葡萄酒,定期更换的食材和菜单也保证了大家的味蕾永远不会感到单调。
:35 Rue des Jeuneurs, 75002 Paris
: 周二至周四:12h-14h15,19h30-22h15
周五:12h-14h15,19h30-22h30
周六:19h00-22h30
网址:https://dune.paris
Mee
这是一家在巴黎一周七天都开放的韩式餐厅,石锅拌饭,杂菜,泡菜炒饭和辣牛肉汤等韩式饭菜一应俱全,他家的肉桂梨子,香草冰激凌和马德莱娜蛋糕也是很受欢迎的美味。
最最重要的是,这家店的人均消费基本在24欧左右,可以点一个前菜和一个主菜,性价比还是相当高的,他家也有专门为素食主义者准备的几款选择。
:5 Rue d'Argenteuil, Paris, France, 75001 Paris
: 周二至周日:12h-14h30,19h00-22h00
网址:https://linktr.ee/bistrot.mee
看了这么多,不知道小伙伴们有没有中意的选择呢?这几家餐厅一直都很火爆,所以如果有感兴趣的一定记得提前预定哦!
小编也期待在名单上看到更多来自中国的餐厅,毕竟中国的饮食文化也是博大精深,性价比高的中餐厅也是相当不错的选择嘛。