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山东餐饮卫生排名前十(中国最大餐饮企业排名)

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山东餐饮卫生排名前十(中国最大餐饮企业排名)

齐鲁网·闪电新闻11月17日讯 山东省第四届药膳大赛决赛将于11月20至22日在山东省淄博市举行。来自委属有关单位、省属卫生健康事业有关单位、16市卫生健康委组织选拔的48支初赛队伍通过选择药食同源中药材并结合地方菜系、名小吃和山东人民体质特点制作药膳的方式进行了比拼，经过专家层层评审，角逐出20支优秀代表队集中亮相决赛。

本次大赛由山东省卫生健康委员会（省中医药管理局）主办，淄博市卫生健康委员会、淄博市医养健康产业协会承办，各队伍由中医医疗机构与餐饮机构组队参赛。本次大赛以“药食同源促健康，百味千膳进万家”为主题，以人民群众健康需求为引领，进一步促进中医药传承创新发展，深化药膳服务更加优质可及，加强药膳人才队伍建设，打造“齐鲁药膳”品牌，营造“人人了解药膳、家家会做药膳”的药膳养生氛围，达到寓养于膳、寓医于食的效果，推动中医药养生食疗产业发展。决赛将通过辨证施膳、药膳制作两个环节的激烈竞争，最终角逐出优秀奖10个，三等奖6个，二等奖3个，一等奖1个，金牌药膳5道及金牌药膳指导10名。

据悉，山东省药膳大赛自2020年以来已经连续举办四届，规模逐步扩大，参赛人数连创新高，提升了全省中医药从业人员营养膳食理论与技能水平，促进了中医药膳食文化和养生理念的传播，已成为打造“齐鲁药膳”品牌的有力载体。大赛形式的创新还将进一步提升赛事的专业性、科学性和影响力，打造中医医疗机构与餐饮行业的交流平台，助力中医药产业高质量发展。

闪电新闻记者 王家才 报道

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