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福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)

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卤味作为福州人餐桌的常客，大宴小席少不了它的身影。从酒店里的头盘卤煮，到家常配菜，卤味在福州人餐桌总是占有一席之地。今天，雄哥跟大家说说福州爸爸们常买的、爱吃的5家卤味店，看看你喜欢哪几家？

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图

庆城大都会卤味店

位于福州鼓楼区庆城路的这家卤味店，堪称“排队大王”，雄哥我每次来买几乎都要排队，逢年过节就更是里三层外三层围得都是人。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图1

除了常见的卤味，像鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸭翅、鸭腿、鸭爪、鸭胗、猪舌、猪蹄，还有一些卤笋、卤豆腐等素菜，更有福州特色菜品，比如油注鳗、红糟炸鳗鱼、荔枝肉等热菜。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图2

琳琅满目的卤味，品类众多、齐全

到了逢年过节的时候，这家店还会有卖盒装的炒肉糕、芋泥、八宝饭等福州特色美食，可谓是年节餐桌菜品“一站式”购齐。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图3

热菜可选择的也很多

地址：福州市鼓楼区庆城路

聂记粤菜馆

福州雄哥夹带“私货”了！你可能要这么说。招牌都说了这是一家粤菜馆，为什么却在卤味店里说到它？

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图4

才早上九点多就开始排队了

谁让它家烧鸭一绝？才早上九点多，已经有市民来买烧鸭了，到了饭点更是大排长队。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图5

明档烧鸭色泽诱人

既然有卖烧鸭，店里也就自然连带着卖鸭附件，鸭胗、鸭翅、鸭胗带、鸭肝等等，味道如何？问问这些正在排队的福州爸爸们就知道了。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图6

地址：福州市鼓楼区鼓西路

绝味鸭脖

2个鸭架、3只鸡爪，配上一听啤酒，常见的深夜嘴馋解决方案。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图7

不需要过多的理由，或许仅仅是和兄弟一起看球或者和闺蜜深夜聊天，绝味鸭脖和几听啤酒都是很好的陪伴者。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图8

地址：任何一家门店

南公金旺卤味店

雄哥我钟爱这家的荔枝肉，有金黄色和荔枝红色两种，雄哥尤其喜欢后者，福州传统特色荔枝肉，有时去的时候刚好卖完了，我就踮着脚昂着脖子总想着穿过墙面看后厨，焦急地等着下一锅出锅。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图9

终于盼到老板从后厨走出来，手里端着用不锈钢盆装着一整锅热气腾腾的荔枝肉，诱人的荔枝红色泽，老板把盆里地荔枝肉倒到装卤味的浅盘里，瞬间酸甜味的肉香扑面而来。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图10

赶紧打包了一份，顾不上还烫嘴，迫不及待打开塑料袋先塞一口到嘴里才舍得回家。

地址：福州市台江区中平路

家里的卤味

每一家卤味有各自的独特味道，店家配方不同，各家味道也就不同。但要说到zui合自己口味的，自然还是自家的卤味。

福州卤味店排名前十(福州十大卤味排名)插图11

爸妈、爱人会根据你的喜好烹制，精挑细选品质上佳的肉类，挑选你喜欢的品种、部位，牢牢记住你的忌口舍弃你不吃的调料，放入香叶、八角、五香、花椒、冰糖等配料，配料的种类和比例也是按你喜欢的口味量身定制，吃起来格外香，因为那不止是卤货的香味，也是家的味道，更是爱的味道！#头条文章养成计划# #福州头条#

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