娄星区美食火锅排名前十(娄星区自助餐火锅)

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年尾如何抵御严冬的寒冷

最合时令的非

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莫属了

一锅情浓的汤水，酣畅淋漓一大碗

每逢分手思

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，每逢聚会思

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今天就让小娄来带大家来娄底吃火锅！

1.德庄火锅

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德庄火锅，传承重庆火锅百年积淀，以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。

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德庄汤可追溯至清朝末年，一川籍商人行至川黔交界之山中，在饥渴难耐之际，受到一殷实人家善待，进膳席间，食一汤，色黑褐，鲜香无比，俗名[一湾香]。遂求其方，如法炮制，数月，自觉神清气爽，且绝少染恙。如今，德庄对该汤进行开发改良，冠以“德庄汤”而面市。其香气浓郁，鲜美可口，有食客称赞道：“不辞边远到德庄，就为品尝一口汤”。

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地址：氐星路万豪广场三楼

2.签王之王

签王之王是以传承四川火锅味型之精髓打造的一家王牌火锅串串。年初问世以来，迅速荣获大众点评五星好评，获得成都各大美食媒体及好吃嘴强烈推荐，并深受广大消费者好评，成为火锅串串界的黑马品牌。

正宗牛油锅底

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一锅上好的汤底，是串串火锅的灵魂所在。牛油锅底超级正宗，比火锅店还要好吃！鲜香的麻辣口感，但绝非普通串串儿那种油腻腻的底料，即便凌晨两点，也不会担心肠胃负担。

必点特色牛肉

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牛肉品种多到超乎你的想象！牛肉很嫩，再裹芹菜叶子、折耳根、泡椒、仔姜、黑胡椒、芹菜，一口下去，肉和菜混在一起的味道不摆了！不吃折耳根和不能吃辣的朋友们就要注意了，不要拿错了，不然入口那一刹那，不要太刺激哟！

冰鲜虾

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冰鲜虾营养特别丰富哦！不过冰鲜虾不能在常温下放太久哦，不然肉质会变得“死”，影响口感。及时烫熟，肉质Q弹又入味，推荐菜肴！

红糖糍粑

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签王之王就是够辣够爽，此时来一份红糖糍粑，红糖够够的，糍粑外壳炸得酥脆，里面又糯又绵，正好中和串串的辣感！

地址：娄星南路碧桂园城市广场3楼

3.阿华大虾

阿华香辣虾酷似一朵“金花”，开背去掉虾线，外皮烤成诱人的金黄色，里头裹着的一层鲜嫩虾肉酥酥嫰到不行，直接一口塞入嘴中，美妙无穷！

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秘制酱汤，融进足足一斤的盆虾，从汤到料，步步精要，将大虾沾上秘制酱汤，口感独特，像被酥了一下，辣劲中带着鲜嫩直冲舌尖。

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阿华大虾并不是只有虾，各种主食、配菜应有尽有。

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生态牛百叶，超大块，份量十足，新鲜的牛百叶，爽脆可口，是众多朋友必点的配菜之一。

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招牌手工虾滑，这款强烈推荐指数五颗星，一定要点的配菜，零差评，获得全桌朋友的一致认同。

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阿华大虾最具特色的一款配菜:乌鸡卷!小编把这道乌鸡卷推荐给了很多朋友，大家吃了后也都觉得很棒，一定不要错过的一款配菜。

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至尊雪花牛肉卷，牛肉味道浓郁，久煮都不会碎，品质优良。

地址：氐星路万豪广场四楼

4.井格老灶火锅

井格老灶火锅是地道的重庆老火锅，复古的餐厅装潢，多样的特色菜品，招牌的九宫格麻辣锅底，均能令人宛若置身重庆，品尝正宗的火锅味道。

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近年来随着“粉丝经济”的持续升温，“演而优则商”，餐饮业成了明星们进行副业投资的首选。喜欢吃火锅，深受观众喜爱的主持人钱枫也摇身一变，成为井格老灶火锅的合伙人，范冰冰、李晨、汪涵、应采儿、沈梦辰、谢娜……各路明星都纷纷前来捧场。

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九宫格锅是井格的特色，厨师们的匠心在食物中体现得淋漓尽致：炒制麻辣锅底的花椒来自四川的大红袍花椒和青花椒，用新鲜牛油反复炒制，直到完全吸收辣椒和花椒的味道，再用豆瓣、豆豉、姜末，使汤汁浓稠富有层次，从而更加鲜香！蘸料齐全，蒜茸、香菜、葱花、麻酱、香油碟儿、自行调味，适合不同口味。那种麻辣下的鲜香，清亮中的浓厚，能轻易俘获最挑剔的味蕾。

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鹅肠是重庆老火锅中经典的必点菜品之一。吃火锅烫鹅肠，新鲜是基本要素，特点包括：口感好，鲜嫩爽脆。常吃鹅肠能健脾养胃、清热美容，叫人怎能不爱？

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到井格，巴蜀牛肉是必须要尝的。作为井格的招牌美食，这道菜每年能够售出上千万份。巴蜀牛肉精选北方黄牛，体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健。井格的巴蜀牛肉，只选生态放养牛后腿肉，一只牛可选部分仅约40 斤。为保证肉质滑嫩，还必须经过人工松肉，然后横胫切片，最后秘料腌渍3-5 小时，下锅后的肉质才会鲜嫩，口感才会爽滑。

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