出品 | 洛阳吃货团
编辑 | 孙大仙是卷毛
有人说,想要体会一座城市的温度
莫过于深夜时分
城市亮起霓虹灯时
感受它的烟火气息
据不负责任地统计
洛阳烧烤少说也有几百家
夏天已经悄悄过去
那些你藏在心里的烧烤摊,还没去吃过吗?
大仙搜罗了7家吃货们私藏的神级烧烤
趁着初秋夜晚的凉爽
赶紧拉着小伙伴一起搓一顿吧!
- 韩 峰 记 -
早就听闻上海市场文化宫里的韩峰记,生意那叫一个火。想要烤肉喝酒撩妹子,这里绝对是夜生活的不二之选,毕竟隔壁就是space。
餐厅是工厂怀旧风,地方宽敞,桌椅摆放比较密集,环境有些嘈杂,不过设有包间。
大仙最爱这里的烤排骨、特色腰片和五花肉,都是店里的推荐菜品,腰片烤得很嫩,排骨焦香四溢,撸上一把美滋滋~
西工区凯旋西路26号
人均:48元
- 洛 城 小 串 -
光听名字就超有好感的一家餐厅!洛阳最近的天气也很适合撸串,晚上坐在路边吹吹风,悠哉悠哉~
虽然小店刚开业不久,但服务和菜品都丝毫不差。应季小龙虾个头肥大,虾肉Q弹新鲜,唆唆手指都是好滋味!
烤串还需要推荐吗?五花肉、羊肉串、小板筋通通搞起来呀!尤其是不塞牙的小板筋,让你轻松摆脱烦恼~
店内的蒜蓉系列更是让人回味无穷。蒜蓉烤茄子、蒜蓉生蚝都很推荐,里面还混着小榨菜,吃起来格外爽口。
人均:50元
-王胖子总店-
王胖子的涮牛肚和烧烤都是吃货们的心头好。撸串除了烤肉和烤鱼,大仙更喜欢这里的烤韭菜和鱼豆腐。
烤好的鸡翅个个表面金黄、体态丰满,一看就禁不住食指大动,烤鸡翅吃起来味道和KFC的差不多,鲜美多汁,外焦里嫩。
一把韭菜摊开,上面刷着层层酱料,一口下去,唇齿间都是韭菜的韧劲和烧烤独有的辛香。但是,它塞牙!意料之中的塞牙!
人均:60元
- 银城烧烤涮锅 -
银城烧烤即使店面换了地方,也仍有无数的食客慕名而来。院子里地方很大,晚上的客人也特别多,几乎每天都营业到凌晨。
露天烧烤吃的就是感觉,不讲究环境。大家围坐一桌说说话、撸个串、吹吹风,就是夏天最惬意的事情了!
蟹钳虽然份量不多,但味道确实好。辣中带甜,汁香入味。蟹钳的壳一咬就破,每一口都能吃到实实在在的蟹肉,鲜嫩入味。
烤串大多是2元/串,一串大约三块肉,经济实惠。五花肉是切成块状的,肥瘦相间,焦嫩适口。
人均:35元
- 胖 子 撸 串 -
胖子撸串是一家学院派烧烤,因为来往的食客有很多理工学院的学生。烧烤种类繁多,价格也很美丽,不过晚上七八点才开始摆摊。
进店必选羊肉串、线椒五花肉、烤猪排等。这家烧烤不是孜然味的,是用炸串时常用的调料,吃起来很香,又没有炸串的油腻感。
想吃点特色的话可以选择鸡心、鸡皮和羊外腰。浓郁的肉香混合着油香直冲鼻孔,看着就让人食欲大增。
人均:40元
- 马坡二旦烧烤 -
洛阳烧烤第一村——瀍河区马坡村。没错就是你想象的那样!整个村都是卖烧烤的!讲究环境就不要来了,吃得就是接地气。
烤串、涮牛肚、烤鱼、花甲蟹钳……一家老字号烧烤店,菜品丰富只是基础。这家的鲶鱼事先腌制过,入口外焦里嫩,不腥不咸,味道刚好。
马坡的羊肉串货真价实,肉质新鲜。没有放过多调料,只为保留羊肉的本味,但吃着丝毫不觉得膻,仍旧满口留香。
人均:30元
-张记老友聚张小串烧烤夜市-
只要想吃小肉串,还是最爱张记老友聚。从老店到现在,大约开了十年之久,每个夏天都会来吃上几次。
来这里当然要大口吃肉,大口喝酒,这才是打开宵夜的正确姿势!晚风习习,啤酒一罐,孜然飘香,满口肉爽,看着城市里的车水马龙,舒坦!
所谓小肉串,就是把肉切成极小块,烤至五分熟,在秘制酱汁里浸泡一下,再一把按上架猛火快烤,味道超满足!
人均:40元
虽然为了环保
洛阳少了很多烧烤的地摊
但仍然保存下来一大批
值得我们品尝和回味的“烟火气”!
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图:部分图片来源于大众点评及网络
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