今天想分享的是湛江的水果,一年四季吃啥呦
一月推荐:柑橘
橘子家族真的是很复杂了,各种复杂的变迁,出现了很多品种。
战国时期晏子曾说【橘生南为橘 生北为枳】
简单说就是往南橘子越好吃
印象中,我在安徽长大的时候,橘子是秋冬才有的。
湛江靠近海南,属于亚热带气候,盛产各种热带水果。一月份正好是差不多快过年了,这时候的柑橘真的是分外好吃,很奇怪的是湛江过年的时候非常热,我来的这两年基本上过年期间都是穿短袖,真是一个神奇的地方。
二月推荐:草莓
草莓全国各地都有,为啥特别提出来,因为可以采摘。
这里的草莓园特别多,过年后大家三五好友就可以约起来,一起摘草莓。
有小朋友的更好,绝佳的遛娃胜地。
三月推荐:甘蔗
甘蔗有分黑皮的还有绿皮的,个人感觉黑皮的赢一点,不好啃
今天我要说的可能是这里的特产,叫竹蔗(因为我一个外地人可能了解错,还望指正。)
竹蔗特别甜,尤其是榨汁,加一点柠檬,蔗水的清甜加上柠檬汁的微酸,人间美味。
四月推荐: 桑葚
春天来了,这个季节正好可以去摘桑葚。
还记得小时候的桑葚树,都是拥有几十年的历史,陪伴一代又一代人,童年的几个小伙伴,一人爬上一颗桑葚树,嬉笑中蝉鸣声也格外热烈,每个人都吃到满足再回家。
五月推荐:芒果 菠萝
对于芒果真的是又爱又恨了,因为过敏不敢多吃,但是又被芒果的香甜牢牢吸引,宁愿一边吃过敏药一边吃芒果,这就是芒果的魅力之大。
湛江独特的气候条件,芒果的品种实在太丰富了,但是都有一个共同点,就是好吃!香甜爽滑,一口入喉,难以抗拒。
除了芒果之外,五月份还有一种水果尤其值得推荐,那就是菠萝,台湾叫凤梨,在祖国大陆的最南端,有一个地方叫菠萝的海,这里是热带之城,阳光常年充沛,海风吹拂,红色的土壤里,集聚着数百万年积攒起的火山能量,这里就是徐闻的标志性地点。每年的4~5月都是菠萝的收获期,香味弥漫万亩田野,连空气都是菠萝味。
六月推荐:大树菠萝 龙眼 荔枝 黄皮果
身为外地人在湛江第一次见到大树菠萝,学名应该叫菠萝蜜,就是一种长在树上的菠萝,不过此菠萝非彼菠萝。就是下图这种,剥开厚厚的壳,里面金黄色的果肉,散发着迷人的香气,果肉甜蜜,色泽诱人,总之就是非常好吃。
六月的水果非常多,龙眼荔枝都是当季水果,热带水果都非常好吃,好吃到词穷,没有更多的语言来形容,一骑红尘妃子笑讲的就是岭南的荔枝,自古以来便是如此。
还有一种特别的水果推荐,第一次吃到可能没有熟透,有点涩涩的,表皮有细细的绒毛,后来有一次吃到成熟期的黄皮果,一口气吃了一箱整整5斤,根本停不下来。
七月推荐:番石榴
番石榴有2种,一种白心的,一种红心的,个人更喜欢红心的,喜欢脆的人可以挑表皮坚硬的,喜欢软的可以挑已经完全成熟的。对女生来说,吃番石榴最好的是可以减肥,既可以饱腹,热量又低,又含有多种维生素,多吃也不怕。
八月推荐:杨桃
这里有句俗语叫:廉江三大宝,红橙杨桃电饭煲。杨桃就是其中一个宝,为什么说ta是宝,营养丰富,对皮肤好,而且低卡路里。竖着切会有一颗五角星,颜值也高,这么好的水果,谁能不爱?
九月推荐:无花果
无花果一般也是长在热带,成熟后甘甜,可以制作成果酱、果汁、果茶、罐头等等。但我还是喜欢自己吃,成熟后的无花果甜甜的,令人回味无穷。
十月推荐:山竹
山竹一般生长于东南亚,跟榴莲一样被称为【果中皇后】,雪白的果肉,呆萌的造型,入口软糯又鲜甜,这是我心目中的水果之王,没有之一。
十一月推荐:红橙
前面提到一句俗语,就是廉江红橙,当地已经注册品牌,很多人为了摘红橙特意去廉江,也听说有专门的红橙基地特供领导,可想而知有多受欢迎。
十二月推荐:火龙果
最后推荐一下红心火龙果,湛江有一个火龙果基地,盛产千亩火龙果,我去参观后第一次知道火龙果是长在树上的,我一直以为是长在地上的。
湛江好吃的水果还有很多很多,如果感兴趣湛江其他美食的话可以留言评论,下次再分享。