小编前段时间去厦门旅游
就是冲着美食去的
但是吃来吃去
最后才发现,还是咱客家菜好吃呀!
今天小编就来盘点一下
最原汁原味最实惠餐馆
这里面没有的客家菜馆
你也可以来推荐~
美港茶餐厅
这家餐厅糅合了粤菜跟客家特色的餐饮。以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了很多的食客。小编去到的时候发现人气还挺旺的,环境也是小编喜欢的那种,简单干净雅致。
红焖猪肉是一道客家特色的传统名菜,色泽金黄、爽口软滑、肥而不腻。对于喜欢吃肉的小伙伴,尤其下饭。小时候,吃红焖肉,那是一种奢望。现在吃,满满的都是小时候的味道~
店里的招牌焖鸭,听老板说还曾经得过深圳厨艺大赛二等奖。刚一端上桌就闻到了浓浓的香味,吃起来更是皮软肉嫩,香浓美味,浇上店家特配酱汁,味道更好。
客家经典的猪肉汤,很大一盘,里面猪肉猪骨很多,还有猪肠和胡椒,味道不错。酿豆腐,豆腐煎得很香,豆味很真,里面的肉馅不是很多,瘦肉居多,再加上小小的胡椒粒调味,口感不错。
地址:源城区河源大道北美港酒店一楼
人均:30
金圣茶楼
听说这是河源几十年的老字号,菜色、环境、服务、质量、品味都不错,也一直比较稳定,价格偏中上,想吃好吃的又不想去大酒店,这里是不错的选择。
梅菜干是客家人的传统名菜,梅菜干煲一直都是小编喜欢吃的,它主要是用五花肉跟梅干菜等主要材料在添加其它及各种调味品而制成的菜,配上一碗米饭很开胃。
片皮鸭吃的时候搭配烤鸭酱,甜中带咸,兼具酱香和酯香,能挑起味蕾的欲望。将青瓜跟烤鸭皮放入荷叶饼卷起,整成卷筒状,吃起来非常酥脆香美,美中不足就是吃多了会腻。
菜卷是客家地区很常见的一道菜,每一个菜卷的外形有七八公分长,直径约3公分,圆圆的、鼓鼓的,外面用一片包菜叶包着,里面的馅料很丰富,瘦肉粒、红萝卜粒、腐竹粒、冬菇粒……这些“粒”都融在软软的糯米里面。一口咬下去,荤素一体,既可以当菜又可以当饭,美味又饱肚。
地址:建设大道大地兴邦大厦13楼
人均:80元
鸿禧客家王
有好友去尝过说好吃,小编也和朋友过来吃了一次,环境不错,大厅宽敞、明亮,看着就觉得很舒服。而且店家上菜很快,分量也很足,带了个战斗力稍强的小伙伴来吃也没能吃完。
喜欢猪肉汤跟豆腐煲,菜式都很和我的口味,酿豆腐香喷喷的,底下酿的肉馅也是鲜味十足。烧鹅有点肥腻,不过味道还不错。
青菜跟西芹感觉很新鲜,西芹很爽口,连一直对西芹不感冒的小编都吃了很多。刚出盘的白斩鸡肉香扑鼻,外表是金黄色的,里面的肉质非常的嫩滑。茄子煲是朋友很喜欢吃的一道菜,软烂入味,香浓可口,非常下饭。
地址:源城区兴源东路A102号(文昌中学对面)
人均:56
客家女河鲜农家菜
客家古邑,万绿河源,可能正是因为河源有了万绿湖,在河源大街小巷都能看到河鲜馆,特别是大同路这边。
餐馆距离亚洲第一喷泉不远,一条街基本都是河鲜馆。酿豆腐汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。鱼的味道也不错,很入味,一点鱼腥味也没有,吃起来很鲜。河虾肉质细嫩,味道鲜美,和韭菜的味道完美的融合在一起,让人吃了还想吃!
炎热夏季的晚上,很多人都喜欢吃点夜宵,喝啤酒、吃河鲜,这家店是不错的选择。
地址:河源市源城区大同路40号
人均:65
经常听到朋友询问什么菜系比较好吃
小编觉得就算是吃遍全部菜系
还是觉得客家菜最对味
你们有没有这种感觉?
世间万物唯美食不可辜负
藏匿在河源大街小巷里的美食
你有没有特别喜爱的呢
小编等着你的推荐~