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外卖意面品牌十大排行榜(十大最干净的外卖品牌)

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一、品牌概况

空刻意面诞生于2019年，由空刻网络科技有限公司出品，目前因为收购变成宝

立食品旗下品牌。定位为“星级意面在家做”，将意面方便速食化，开辟了一个新的细分品类。根据京东旗舰店价格，每份意面价格在18-30元区间。

外卖意面品牌十大排行榜(十大最干净的外卖品牌)插图

外卖意面品牌十大排行榜(十大最干净的外卖品牌)插图1

二、销量表现

根据宝立食品招股书显示，空刻意面的销额表现：2019年4267万元，2020年1.34亿元，2021年5.7亿元；

从2021年上半年入驻抖音开始，2022年7月累计GMV接近2亿。

在速食意面这个新品类诞生之前，天猫渠道的整个意面品类销量尚未过亿，抖音渠道的规模还停留在百万级，而空刻是天猫和抖音上的第一个亿级速食意面品牌。

外卖意面品牌十大排行榜(十大最干净的外卖品牌)插图2

（2022年618销量表现）

三、突围原因

1、在既有熟悉的品类基础上开创细分品类。意面已经有几千年的历史，在很多国家都存在需求，国内的西餐厅是主流品项，但消费者很少在家做，因为太过复杂。空刻意面选择意面这个赛道，一方面不存在消费者教育的问题，另一方面又抓住了消费者不会做的痛点，开创性地将意面和方便速食的做法相结合，开辟了一个空白市场，让厨房小白也有了大厨的体验。

空刻是市场上第一个内含西式酱料包的速食意面，产品内含意面包、酱包、橄榄油、海盐、黑胡椒碎、干酪撒粉、欧芹碎等独立小袋，一盒配齐意面全部所需的食材，为消费者提供一站式正宗意面的完整解决方案。

外卖意面品牌十大排行榜(十大最干净的外卖品牌)插图3

2、满足了消费升级的需求，意面比方便面更高级更健康。

3、疫情起到了推动作用，为期三年的疫情，增加了消费者在家做饭的几率，尤其是封控期间，不能外出就餐，甚至不能点外卖，意面成为理想的替代品。

4、抓住了抖音、小红书等社交平台红利，通过种草转化购买，意面相对高端的形象，消费者也愿意主动晒照，符合这些平台的特性。

外卖意面品牌十大排行榜(十大最干净的外卖品牌)插图4

四、面对的挑战

1、代工模式，安全和品质容易出问题，已经屡次爆出负面消息；

2、过于依赖线上渠道，在红利期已过的情况下， 营销成本越来越高。

3、单价偏高，打下下线市场难度较大

4、预制菜、方便食品成为热门板块，各品牌都在找机会，竞争将越来越激烈，能否长远发展，最后还是得比拼产品独特性、价格、供应链、销售渠道这些实力。

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