近日,由市文化广电旅游局、市商务局主办的宁波“最受市民欢迎的十大美食·招牌菜”活动结果新鲜出炉,江北区报送的白蟹炒年糕、宁波老三鲜成功入选2021宁波十大美食招牌菜。
据介绍,白蟹炒年糕是一道以白蟹、年糕、细香葱等作为食材,以黄酒、酱油、水、白糖作为调料制作而成的美食、口味咸甜。宁波老三鲜由酥鱼(熏鱼)、蛋饺和肉圆为三鲜,辅以白菜和粉丝,通常是最后一道上来的大盆菜。
据了解,宁波“最受市民欢迎的十大美食·招牌菜”系2021“诗画浙江·百县千碗·甬菜百碗”系列活动之一,通过首轮筛选,宁波市共有46道美食进入网络评选环节,专家组再综合大众评审意见进行评选,最终诞生的“最受市民欢迎的十大美食招牌菜”菜名外延更广泛,菜品更具宁波特色。
(来源:宁波市江北区人民政府网站) 【投稿、区域合作请私信或发3469887933#qq.com24小时内回复。】
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发布日期:2021-10-24 14:00:40 所属分类: 头条
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