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上海卤菜小店排名前十(上海卤煮谁家比较正宗)

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上海卤菜小店排名前十(上海卤煮谁家比较正宗)

上海必吃六大熟食窗口，你更喜欢哪一家？

如果你是第一次来上海，这些熟食店可不能错过。虽然只有几平米，却拥有者秒杀人均上百餐厅的底气。第一家店一定不能错过的就是光明邨，每天门口都是人，它的酱鸭鼎鼎有名，常年位居上海酱鸭榜TOP3。

鸭肉软中带劲，咬两口就能脱骨，酱汁十分得入味，离它仅50米远的老人和糟货在上海可以说名列前茅。糟鸡是其中的佼佼者，鸡肉经过糟卤腌制，再冰镇之后更加爽滑脆嫩，淡淡的酒香平添一番风味。

上海卤菜小店排名前十(上海卤煮谁家比较正宗)插图

要问上海哪家白斩鸡好吃？小绍兴肯定榜上有名。鸡皮下厚厚的一层鸡油，蘸上它独有的酱料让人垂涎三尺，素有"江南第一鸭"之称的小金陵。它家的盐水鸭选用的是瘦肉鸭，每只都要在卤水里浸泡六个小时，吃起来脆滑有嚼头，没有任何膻味。

老卢湾最爱的阿三烤鸭，生意好的时候一天要卖掉六七百只鸭子，鸭皮透亮，肉质纹理清晰，配上放了20多种调料制成的酱汁，特别符合上海人的口味！嘴再叼的上海人也难逃梅记爆鱼的诱惑。现杀现做的崇明草鱼，肉质鲜嫩，用糖醋酱汁浸透后那叫一个香！

上海卤菜小店排名前十(上海卤煮谁家比较正宗)插图1

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