丹佛商场美食排名前十(哪些品牌小吃适合进入商场)

丹佛商场美食排名前十(哪些品牌小吃适合进入商场)

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丹佛餐厅周（Denver Restaurant Week）于周五（2月23日）拉开帷幕啦，这可以算是吃货们需要奔走相告的最佳节日了！说起美食，小编不由想起梁实秋先生的作品《馋无罪》。“食素使人愁，无肉令人愁。零食可解忧，茶酒自风流。” 这可能是形容人们对待美食又爱又恨的完全的表达吧！在这里，小编为大家盘点了餐厅周时间里，最不能错过的10家餐厅，食物来自全世界，让你大饱口福！

文丨阿什利

01

TAG

Troy Guard

TAG餐厅开设在Larimer Square，主厨也是餐厅的创办者Troy Guard出生于夏威夷，受夏威夷多元文化的影响，这让一直邻靠大海的他对亚洲美食一见钟情，在丹佛本地用嘴新鲜的本地食材提供一场跨越文化的烹饪冒险。

Shrimp Cesear Salad

The OG Taco Sushi

Troy Guard也是一名美食创造家，他身上那份对于美食执着热爱的精神是极具魅力的。Guard表示，他喜欢保留食材最原本纯粹的味道，这就是为什么他痴迷于生鱼片，不同的鱼类海鲜甚至是水果蔬菜，每一样都会有独一无二的风味和口感而且都不相同。

Carmelized Butterfish

他所创造的菜品简单，却别有风味，只需少许的新鲜水果和调味料的点缀，不但增添了食物的味道，同时也保留了食材本身的特点。

确保新鲜三文鱼的条纹清晰

Guard喜爱发掘周围的美食家，每一个人都会有对美食不同的见解和创新。你能想到在他餐厅工作了4年的厨师在最开始只是一个洗碗工吗？正是因为他深爱美食才造就了现在的TAG。

胡萝卜芝士蛋糕

丹佛餐厅周售价：$45美金

菜品包括前菜，主菜和甜点。

02

L'ATELIER BOULDER

餐厅招牌

就好像名字让人感觉奢华难懂的L'ATELIER BOULDER餐厅一样，它将典雅的法国菜将种类多样化的亚洲食材相结合，再加上一点从波洛克和毕加索那些出了名难懂的画中汲取的奇思妙想，才有了这家堪比米其林级别的创意餐厅。

Shrimp and Asparagus

餐厅的主厨名叫Redek Cerny，他将现代感的地中海食物来诠释美食的艺术，无论是从口感还是从味道上来说，都令人叹为观止。

Quad

曾经有一位采访过Cerny的记者这样描述他，除了称他为个性鲜明的厨师之外，他可以被称作为造型师。普通的鲜奶油可以通过的糕点袋的绘制之后生动形象，简单的马铃薯淀粉甚至可以被用来作为可食用的装饰物或者是底座，简单的生鱼片经过他手仿佛都被重新赋予了灵性的生命，在舌尖跳动。

Asian Bouillabaisse

Fish with Garlic

在L'ATELIER餐厅你可以看到各国食物的特色，法国的精致，意大利的典雅，美国的自由，印度的神秘，亚洲的风情万种，无国界的美食完全超越了以往餐厅所局限的传统和富贵。将这些意想不到的所结合，造就了L'ATELIER的独一无二。

Craw Fish

丹佛餐厅周售价：$45美金

菜品包括前菜，沙拉／例汤，主菜和甜点。

03

801 CHOPHOUSE DENVER

餐厅装潢

801 Chophouse是一家经典的美国餐厅，从内部标志性的皮革展台，樱桃木家具，木质地板，花岗岩台面和高挑的天花板，坐落在樱桃溪的一所乔舍中。餐厅提供了由美国农业部（USDA）认可的优质牛肉，鲜鱼海鲜，Duroc猪排和各类季节性蔬菜。

USDA精选牛肉

因为801餐厅主打的是食材的新鲜，因此每一季度所可以品尝到的菜品都不同，甚至是每三周鱼的种类就会有所改变，新鲜例汤，沙拉，半壳牡蛎，空运到达的鲜鱼，缅因龙虾以及帝王蟹蟹腿都新鲜灵动至极。如果你有幸由餐厅主厨Brad O’Brien为你制作，那更是为这一场美食体验景上添花！

各种肉类可选

精选牛肉

不同于传统美式餐厅的嘈杂，801餐厅注重于食客们进餐时的每一刻体验，包括可以为聚餐特别定制菜单，还利用了巧妙的墙壁组合配造出了私密空间（聚餐人数可高达48人）。独特的座位也确保了彼此之间的谈话的隐私。

Roasted Tuna

值得一提的是，和牛排和海鲜绝配的一定是红酒。801餐厅收藏了来自世界各地的红酒，绝对会满足你对味蕾的完美体验。

香煎羊扒

丹佛餐厅周售价：$45美金

菜品包括沙拉／前菜，主菜（6oz USDA精选牛排，Loch Duart三文鱼，杜洛克猪排）和甜点 （血橙纽约芝士蛋糕／三重巧克力蛋糕）。

餐厅周详细菜单：www.denver.org/listing/801-chophouse-denver/23784/

04

QUALITY ITALIAN

精选意大利传统新鲜食材

Quality Italian餐厅延续了意大利裔美国人对于牛排所喜爱的那一份传统，它以独特的烹饪风格和特殊味蕾体验为每一位热爱意大利菜的食客们提供了最精致的牛排。餐厅的灵感来自于意大利传统的肉店，加上美国牛肉的鲜美，造就了Quality Italian餐厅意式牛排的独特。

香煎羊扒

餐厅最经典的牛排选择是菲力牛排，用以传统意式的Alla Marsala Nero, Gorgonzola & Horseradish或者松露油制作，是其他美式牛排馆中不可多得的。菲力是从法语Filet音译过来的，意思是条状的肉，所以不是牛排专属词汇，西餐里也有Fish filet等。

Cheese Pizza Catering

牛排里的菲力，特指用牛柳切下来的肉，牛柳也叫牛里脊，Tenderloin，是牛身上最嫩的肉，也是牛排部位中脂肪含量最少的。

蓝莓松饼

丹佛餐厅周售价：$45美金

菜品包括沙拉／前菜，主菜（精选牛排，三文鱼，猪排等）和甜点。

餐厅周详细菜单：www.denver.org/listing/quality-italian/23196/

05

EDGE

餐厅装潢低调奢华

Edge 餐厅位于丹佛的四季酒店内，看似有些边缘化的餐厅和酒吧提供当地新鲜采购的原料和各类牛肉。由总厨Simon Purvis领导，不但菜色丰富，品尝了一份包含50多种葡萄酒的酒单之后，美食甚至变成了配角。

澳龙

将牛肉烤至完美的招牌菜式、自由放生的圆石鸡、令人垂涎三尺的龙虾，奶酪以及熟练糕点师烹制的美味甜点。

草莓芝士蛋糕

巧克力乳牛棒棒糖

丹佛餐厅周售价：$45美金

菜品包括沙拉／前菜，主菜和甜点。

06

100% DE AGAVE

Street Taco

100% De Agave餐厅那丰富的香料和正宗墨西哥菜肴的质感是菜单的灵感来源。Taco是墨西哥菜的灵魂和国民美食，这种卷饼种类极多，就好比中国的面食有着繁多的口味变化。按照饼皮的软硬分为脆皮Taco和软Taco。

炸Taco

前者是用炸过的玉米饼包裹着各种肉类，海鲜，番茄，卷席菜，洋葱，芝士，酸奶油或者是牛油果酱，而软Taco则是用白面包裹着馅料。两种Taco都会蘸着墨西哥辣酱Salsa吃。

店内的烈酒

除了常见的taco和墨西哥卷饼之外，不能错过的美食是Berejena Rellena，在新鲜的茄子上添加胡萝卜，青椒还有奶酪一起送进烤箱，软软的茄子和拉丝的芝士配合再挤上一点奶油番茄酱和香菜，想一想就口水直流！

墨西哥辣酱

餐厅中所摆设的每一件物品都起源于哈利斯科的心脏，或者像是餐厅中那超过100种纯正的龙舌兰酒来增加乐趣。来体验一下老墨西哥的文化吧，在永恒的菜肴和优质的精神选择中寻找属于自己的那一份独特体验。

Deep Fried Fish Salad

丹佛餐厅周售价：$35美金

菜品包括沙拉／前菜，主菜和甜点。

07

1515 RESTAURANT

1515餐厅位于丹佛市中心，是一家私人经营的高级餐厅。除了提供新鲜和季节性的菜单之外，厨师还将传统的法式烹饪技术与现代分子料理技术相结合还原了最高级别的美食体验。1515的厨师会亲自采购顶级的只属于科罗拉多Wagyu等级的牛肉，蔬菜还有各类农产品，严格筛选，一丝不苟。

Raw Tuna

顶级的牛排怎么能没有红酒的陪伴呢？1515餐厅拥有属于自己的酒窖，里面收藏了大约5500瓶葡萄酒。在过去的14年终，餐厅不但因为种类繁多的葡萄酒出名，还因此被授予属于葡萄酒界内的“卓越奖”。

香煎带子

正是因为1515餐厅对于食物和葡萄酒有着特殊情感，同时还一直秉持着只有维护好自然环境才会有更好的新鲜食材的信念。餐厅连续四年被授予一个黄金级别的科罗拉多环境保护奖项。

滚石烤肉

餐厅的创始人也是主厨之一是Jene Tang，在香港长大。Tang年轻时来到丹佛，并在丹佛大学攻读酒店和餐厅管理学，毕业之后和妻子Paula经营着属于他们的美食1515餐厅。

Jene Tang

08

CARMINE'S ON PENN

Carmine餐厅于1994年开业，不同于其他意大利菜的小份额，Carmine注重大分量的家庭式分享。现任老板Brad Ritter在2006年加入了这家餐厅时强调了人们对意大利菜概念的误解，其实，19世纪末期意大利移民在美国聚集，想象一下，在一整天的疲劳过后，一个大家庭在一起，一起准备一顿充满了爱和细节的晚餐，慢调酱汁，烘烤面包，精心制作的甜点，这何尝不是属于一家人应得的天伦之乐吗？

正是因为Ritterch坚信并坚持这一原则，家庭和睦，共同承担和分享，令这家意大利餐厅保持着低调却不失奢华的风格，成就只属于Carmine的精髓。

Veal alla Carmine's

并且，经营着传统美食餐厅的Ritter直到遇到了丹佛当地艺术家Kerry Kice的艺术作品后，这家餐厅就焕然一新了。不但在Carmine老建筑内部装饰了壁画和艺术绘画营造怀旧气氛，还想方设法地在菜品上创新。

餐厅怀旧装饰

丹佛餐厅周售价：$35美金

菜品包括沙拉／前菜，主菜和甜点。

09

BRIDER

House Special Bagal

明亮装潢让人更舒心

这是一家在科罗拉多地区广受赞誉的餐厅，装潢简介明亮，颜色鲜艳，草绿色的椅子配上小清新的菜式，是不多见的美式餐厅。无论你只是想要翻阅着书籍，静静地独享一份早午餐，还是和同事一起吃个简单的午饭，又甚至是和家人朋友们在晚间聚餐，Brider都是不错的选择。

Hwaiian Pizza

丹佛餐厅周售价：$25美金

菜品包括沙拉／前菜，主菜和甜点。

10

WILLOW CREEK

世外桃源般的餐厅由柳树溪和美丽常绿的湖水景色点缀，很快就会成为你最喜欢的去处!Willow Creek餐厅被玻璃幕墙所装饰着，浪漫至极。从12英尺跳高的天花板到地下的酒窖，岩石壁炉，木地板，一个田园风味的乡村餐厅，风景优美，环境幽静。此桃花源只距离丹佛市区只有30分钟。

柳树溪是独立拥有和经营的。柯蒂斯·林肯和他的妻子Kristopher，从2009年开始运营。令人难以置信的柳溪厨房工作人员个个都是从零开始的，从完全不懂食材处理直到现在可以创造出了如此丰富的菜单，所以他们可以满足不同人的各种需要！

2018年的1月至3月有滑冰项目，5月开始划艇和划船。

■ Over ■

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