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漳平运动减肥排名前十(龙岩健康减肥排名前十)

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龙岩漳平市土特产--笋干是用刚出土的春笋干制成，成为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。许多名菜如“烩三丝”、“御炉肉”，都不可缺少笋干。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。

笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。漳平县加工的「闽笋」，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为「玉兰片」，是「八闽山珍」之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。

养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。 漳平笋干，俗称\"闽笋\"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，闽笋就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。 选用鲜嫩芥菜为原料，经传统九九制法加工而成，采用真空包装、高温杀菌，产品酸甜适口，风味独特，具有去腻消食之特点，是人人爱吃的美味佳肴。

漳平运动减肥排名前十(龙岩健康减肥排名前十)插图

1.笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）

2.锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色

3.往锅中倒入绍酒，大火煸炒

4.加入生抽、老抽，煸炒

5.盖上锅盖，焖两分钟，至肉完全上色

6.开盖，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后再一次撇去浮沫，然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可

漳平运动减肥排名前十(龙岩健康减肥排名前十)插图1

酸甜适口的笋干就这样做好啦！赶紧拿起筷子尝一尝！

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