日照熟食酒馆排名前十(日照城西饭店排行榜)

久拼客 • 2023年11月9日 pm11:15 • 投稿

日照熟食酒馆排名前十(日照城西饭店排行榜)插图

日照熟食酒馆排名前十(日照城西饭店排行榜)插图1

秋风渐凉，秋意渐浓，出去走走溜溜。不知不觉来乡下接近四个月了。尽管确实忙碌，但是已经慢慢地开始适应新的环境。工作之余，有时为了改善生活，有时为了换换口味，有时为了贪一小口，偶尔总会选个恰当理由，去附近的小酒馆儿坐坐。

这家小酒馆儿店面不大，粗略估算也就五六十平方米。虽然店主租用的是二层门面房，但是楼上基本用来休息生活，楼下是后厨和餐厅。餐厅内摆放了十张左右的长条桌。再就是存放酒水饮料的冰箱。还有储存熟食凉菜的冰柜和玻璃橱柜。除此之外，剩下的面积寥寥无几。

小酒馆儿的老板兼职做厨师，身材较为魁梧。每次去的时候，透过隔断的玻璃，看到他在厨房里忙碌，无论是刀工、颠勺，还是配菜、起菜，手法相当娴熟忙而不乱。看他的背影，脖子上搭着一条毛巾早已湿漉漉的，那件大概穿了老多年的墨绿色半袖也被汗水浸透，但他全然不顾。

之所以亲自下厨，主要是为了节约开支。从和他的一次闲谈中得知，他们老家在东北。早年间早早出来闯荡，主要是以经营打理餐馆为主，以此养家糊口。走南闯北曾经去过不少地方，东北、北京、天津等地，一路走来风风雨雨跌跌撞撞，有过损失也吃过亏。

小酒馆儿的当家人，就是厨师的媳妇儿，也是名副其实的老板娘。她的个儿不高，实事求是不夸张地说，身材娇小，瘦瘦的甚至有些弱不禁风，可能属于林黛玉式的吧。但是，待客非常热情，干活非常麻利。她来回穿梭在厨房和各个餐桌间，还得兼顾点菜、送酒、端茶、倒水、择菜、结账等一系列零碎活。

不管什么时候，刮风下雨，客多客少，再忙再累，从她的脸上看不到一丝哀怨，脸上一直满是甜甜的快乐的幸福的微笑。“两个孩子，都是男孩，假期过来还帮我当当下手，也不到处跑，也不乱花钱，我挺知足的”。说到孩子，她的脸上更加乐开了花儿，笑得合不拢嘴。

小酒馆儿的店名准确是酱香饺子小酒馆。顾名思义，酒馆的主打食品是饺子，有酱牛肉的、驴肉的、芹菜肉的、虾仁素三鲜的……琳琅满目。当然，凉菜也不少：香熏鸡、卤水肉、猪蹄儿、酱香大骨、老醋花生、凉拌海带、葱花豆腐之类的。热菜也有很多：花蛤蛋羹、酸菜鱼、水煮肉……

小酒馆儿除了两口子之外，没有聘用其他人。有次去的时候，在饭前的空闲与心地善良心直口快的小两口絮叨，为了生计生活，把两个孩子常年放在老家，由年迈的父母照顾。一来是转学太烦琐，费用也很大，即便带在身边也无暇顾及。二来当地的环境孩子熟悉，高考的分数线与这里相差不少，便于孩子学会独立生活，升学难度也相对低一些，小两口的考虑不无道理，只是多少有些令人心酸。

稻盛和夫曾说：“把时间放在床上，成就了体重；把时间放在书上，成就了智慧；把时间放在锻炼，成就了健康；把时间放在勤劳，成就了财富；把时间放在市场，成就了事业。”小酒馆的两口子，把时间放在酒馆，成就了事业。他们在用行动掌控着生活，掌控着人生。

岁月荏苒，记忆在青苔的覆盖下潮湿干裂。随着生活的日新月异，一切都在不断变化，从前的建筑、街巷只在脑海中有迹可循。我已记不清老家桥头边小酒馆的模样，只记得老板娘笑脸相迎地问候：“又家来啦，快进来喝茶，好多年不见了。”欢迎你来，小酒馆儿，不见不散。