说起让人又爱又恨的美食，螺蛳粉绝对榜上有名。
毕竟那玩意儿一开吃，就散发出臭到飞天的味儿，让人不禁捂住鼻子。
但吃了一口后，瞬间上演舌尖上的诱惑，越吃越过瘾，根本停不下来。
这两年武汉街头的螺蛳粉店多了起来，“臭”味走街串巷，让人忍不住进店嗦一下。
食在酱捏着鼻子嗦遍了武汉的螺蛳粉店，给大家总结出这份武汉嗦粉攻略，不说了，大家快来嗦一口!
在武汉做螺蛳粉的广西人不少，但能称得上正宗的没几个，柳螺贝贝螺蛳粉则是众多门店中最受柳州人认可的。
不少在武汉的柳州人都说在这家能吃到家乡的味道。
他家汤底用的是新鲜的田螺、龙骨、酸笋等多种配料熬足12小时熬出来的，螺肉精华全部浓缩在汤里，鲜美十足。
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最喜欢的是他家的炸腐竹，酥酥脆脆，泡在汤里，变得半脆半酥，入口还带着一点韧性。
一口接着一口，完全停不下来。
食在酱吃的时候还在想，这一碗到底有什么魔力，为啥开吃前闻着那味想作呕，吃起来却贼香。
特别是那个酸笋，吃在嘴里太爽啦，再嗦一口粉，太满足了！
10:00-02:00
徐东福客茂1层17号
某众点评评论最多的一家螺蛳粉店，在虎泉美食广场负一层，还没到店门口，老远就能闻到那味。
分量超足，满满一大碗，红油盖碗，上面洒满了炸得金黄酥脆的腐竹，青菜婀娜地卧在碗边，让人看了忍不住吃上一口。
他家米粉比较地道，听老板说用的是柳州原产的比较硬的米粉，所以吃起来口感比较有嚼劲，用筷子夹一点放入口中，一吸，那个酸爽简直了。
不过最让食在酱心动的是他家的酸笋，酸嫩脆爽，吃在嘴里嘎嘣嘎嘣的响，让人瞬间屏蔽了臭味，越吃越香。
汤汁鲜美，浓缩鲜、酸、辣各种口味，吃一口粉喝一口汤，简直赛神仙。
9:30-21:30
虎泉地铁口D出口处负一楼公元铭美食城
提到郭记螺蛳粉，相信大家都不会陌生，这可是武汉最早的螺蛳粉店之一。
他们家的螺蛳粉价格不贵，分量还超级足，红色的大碗中，粉和配菜摞得满满当当。
最底下的是米粉，米粉上铺着生菜、木耳、酸笋、香葱和花生，看着就让人咽口水。
一般螺蛳粉里面是没有螺蛳肉的，但为了把鲜味加倍放大，他家额外加入了螺蛳肉，不仅如此，他家的汤底简直堪称豪华。
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汤底是一斤牛骨、两斤猪骨、两只鸡架、五斤螺蛳，再加上十几种秘制调料，熬上足足八个小时熬成，喝起来有一股卤肉的香味，一口就爱上。
不少人吃过他家后都对汤底好评不断，甚至说这是符合武汉人口味的汉派螺蛳粉。
9:30-21:30
恩施街25号附3号
店子在武汉理工大学附近，之前在岭南路，后来搬到了雅安街。
店虽然搬了，味道却没变，很多学生从老店吃到新店，继续享受嗦粉的快乐。
老板是正宗广西人，螺蛳粉口味正宗、汤汁鲜美，深受学生们的喜爱。
他家酸笋是经过改良了的，没有广西那么浓郁的臭味，更加符合大众的口味，所以来他们家，可以大胆吃。
一碗红油汤底的螺蛳粉上面堆满了酸笋、木耳、腐竹、豆泡，再配上他家自己腌制的酸萝卜，脆嫩爽口，不禁让人胃口大开。
夹一个豆泡放入嘴里，牙齿咬破的时候，鲜味儿也顺着流了出来，那感觉太过瘾了，估计从此以后，你都离不开螺蛳粉带有的这份独有的气味了。
10:00-22:00
雅安街378附112号
门店位于经开万达附近，店子还挺大的，分为上下两层，装修非常的大气，完全颠覆了你对螺蛳粉店的认知，不过最惊艳的还是螺蛳粉啦。
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他家螺蛳粉味道非常好，没有特别重的气味，味道偏辣，香辣十足，吃不了辣的一定要跟老板说微辣哦。
酸笋酸臭脆爽，吃起来比臭豆腐还带劲，腐竹金黄酥脆，把腐竹放汤料泡一下再吃，汤里的鲜味，咸味、辣香味顿时从舌尖层层蔓延开来。
嗦一口
太销魂啦
粉也很Q弹，有嚼劲，嗦一下咬下去，鲜香瞬间钻入齿间，弹得舌尖都颤抖。
店里还配有卤牛肉、牛杂、卤鸡爪等各种卤菜，牛杂软烂可口，鸡爪也特别好吃。
吃一口卤菜，嗦一口粉，再嚼一下酸笋，最后喝一口汤，爽啊！
00:00-23:30
东风大道111号万达广场万达金街
开业不到一年，就在某点评榜上冲到了武汉前四，这家店靠美味征服了武汉人的胃。
店子位于汉街，很多人都是逛着逛着闻着气味来的，虽然臭味传十里，但是香臭香臭的，让人忍不住点上一碗大快朵颐一番。
粉条弹嫩爽滑、汤底鲜美可口，酸笋、木耳、花生米、酸豆角各种经典配菜，应有尽有，不够还能再加。
为了迎合武汉人的口味，这家店还特意在菜单里加入了很多卤味，有牛腩螺蛳粉、牛肚螺蛳粉、猪蹄螺蛳粉......
点一份猪蹄螺蛳粉，再加一点酸豆角和辣油，嚯，这不就是一碗「超级无敌Max Pro版的螺蛳粉」嘛！
嗦上一口，那股子鲜香瞬间就让味蕾大开，鲜中带辣，辣中带甜，这味儿，正！
10:00-22:00
松竹路汉街环球国际中心4号楼
店子位于昙华林泛悦汇，一排美食店望去，这一家蓝绿色的装修风格十分清新而打眼。
连碗都是这种白绿相间的，盛上一碗配料满满的螺蛳粉，颜值爆表，让人看了顿时食欲满满。
他们家的粉是用陈米做成的圆粉，陈米没有油性，加工成米粉后，吃起来弹性很好，质感十分Q弹。
食材新鲜，汤汁甜美馥郁，透着诱人的香气，米粉吸足了汤汁，入口滋味层层递进，让人停不下筷。
品类还挺多的，有原味、麻辣、牛肉丸、番茄、牛杂等多种口味的，满足你挑剔的胃。
食在酱最喜欢吃牛杂螺蛳粉，既能尝到螺蛳粉的风味，也能品味牛杂的劲道，这天衣无缝的搭配，绝了！
9:00-21:30
中山路昙华林泛悦汇负一楼
店铺就在湖北大学的后街，与其他螺蛳粉店不同，他们家的装修很有日式小清新的感觉，环境挺好的，在店里吃螺蛳粉，优雅感十足！
门店的位置有点偏，要往里面走才找得到，不过酒香不怕巷子深，老远就能闻到那味，顺着味慢慢就走到了店门口。
他家配料很多，金黄色的腐竹，泡软了的豆腐泡，臭味源头酸笋，切得很细的黑木耳，还有煮得恰到好处的粉，简单的食材酝酿出与众不同的味道。
汤汁特别鲜浓，喝起来很有层次，既有肉类骨质的醇厚，又有酸味的刺激，实在让人很难停下来，不知不觉间，连汤带粉都被我吃得一干二净。
傍晚时分，一群学生结伴来到这里嗦粉，有说有笑的，学生时代的快乐，也许就那么简单。
10:00-22:00
七星路湖北大学东门后街第二街区
苍蝇馆无疑了，简陋的装修，狭窄的门店，你怎么也想不到这家店居然在小红书上刷屏了。
每天这里人潮涌动，不少人聚集在这里嗦粉，烟火气十足。
店里环境虽不咋样，但是螺蛳粉是真好吃，而且还是那种第一口很臭，第二口很上头，第三口便不能自拔的那种。
口味非常的纯正，不少广西人吃过都直夸正宗，连鸭脚都是那种炸过再卤的虎皮状态，广西味十足。
不过，最好吃的当属酸笋和酸萝卜，太开胃了，不一会一碗就见底了。
另外，他家猪耳螺蛳粉也非常好吃，味道刚好掩盖了臭味，汤汁鲜美，吃起来酸酸辣辣的，很是过瘾。
还有花甲螺蛳粉，喜欢吃花甲的可以尝试下，绝对销魂。
你猜是几点！
珞南街道珞喻路189号
螺蛳粉是一种非常美味的“网红”美食，少有店子直接把“网红”二字放在招牌里，但一家在汉街新开的店却这么做了。
那么它到底有多网红呢？
首先店面装修就很“网红”，上下两层，店里装饰大气，墙上还有关于螺蛳粉的饮食文化介绍，整个店给人一种很高级的感觉。
不过更“网红”的当属螺蛳粉啦，看这摆盘，红油、清汤、白粉，再配上金黄色腐竹，这颜值太赞了，立马拿出手机咔擦一张。
SUOFEN
酸笋、腐竹、木耳、生菜等配菜分量足，食材新鲜，口感挺好的。
另外他们家味道整体偏淡，微辣一点都不辣，喜欢吃辣的朋友一定要让老板多加辣椒哦。
菜品很多，整体来说味道没有特别惊艳，但是吃过依旧意犹未尽。
10:30-21:30
汉街一街区总部国际对面
螺蛳粉这种美食啊，闻起来上头，吃起来上瘾！
下了班，约上三五个朋友，呼呼啦啦嗦上一大碗，擦擦鼻涕眼泪，爽啊！
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