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天水排名前十的小吃(天水市小吃街)

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10，天水素扁食

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图

天水素扁食，独具一格的天水风味，深受人们喜爱。它注重清淡与鲜美，使口感滑爽细腻。与馄饨相比，扁食包的馅料更加丰富，而且素馅的配菜也会随着季节的变化而调整。

9，天水酒碟

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图1

天水酒碟是一道独具地方特色的菜肴，它以天水本地的蔬菜如胡萝卜、菠菜、绿豆芽为主要配料，再搭配上耳丝、口条、肝片，烹制出一道色香味俱佳的小菜。

8，锅鲰

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图2

天水有一种名为锅鲰的小吃，因其形状如同小鱼和蝌蚪，故人们通常以雅称称呼它。对于刚到天水的外地人，看到这种食物可能会感到惊奇，但往往也会想要一试。

7，天水面鱼

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图3

天水面鱼，一种脍炙人口的传统小吃，因形似小鱼而得名。其制作简单易行，只需将玉米面粉和水搅拌均匀即可。不过，天水面鱼的魅力并不止于此，其精心制作的过程及口感让人回味无穷，吃一次就会念念不忘。

6，天水凉粉

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图4

天水凉粉，这一甘肃天水地区的汉族特色小吃，以其多种类别的风味和精细的制作过程而备受赞誉。不同的原料塑造了凉粉的多元化口感，由荞麦制成的凉粉拥有如丝般顺滑的口感，豌豆制成的凉粉则闪烁着晶莹剔透的光彩。此外，还有以扁豆、粉面等材料制作的各式凉粉，这些风味各异的凉粉每一口都能让人回味无穷。

5，天水馓饭

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图5

天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食，它以细腻的玉米面和小麦面粉为原料，搅拌成糊状，再搭配自家精心腌制的咸菜、酸菜，以及新鲜烹制的土豆丝，让人回味无穷。

4，浆水面

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图6

浆水面，这一传统天水特色小吃，它的制作过程非常独特，需要使用面粉来塑造出各种形状和口感。在烹饪过程中，野菜如苦苣、苜蓿和荠荠菜，或者芹菜、莲花菜和小白菜叶被用作主要的配料，给浆水面带来了独特的口感。首先将这些蔬菜切成细条并煮熟，然后加入发酵引子，使浆水面具有一种独特的酸味。

3，猪油盒

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图7

甘肃天水传统的名小吃猪油盒，采用猪油、面粉等多种食材精心制作。猪油盒的外表呈现金黄色，口感酥脆；内部则具有绵软、蓬松的特质。它散发出猪油的独特香气，让人们可以品尝到这种浓厚纯正的香味，而不会感到油腻。

2，天水杂烩

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图8

天水杂烩是一道甘肃天水特色小吃，以搅匀的鸡蛋和五花肉为主料，将鸡蛋清和蛋黄搅拌均匀后，煎成薄饼。这道杂烩肉丸夹饼拥有细嫩的口感和鲜美的味道，是当地人最爱的早餐之一。

1，天水呱呱

天水排名前十的小吃(天水市小吃街)插图9

天水呱呱，一款源于天水地区的特色美食，以其独特的口感和传统的风味而备受赞誉。它以荞麦为原料，呈现出一种类似凉粉的形状，但更为绵软。天水呱呱被誉为“秦州第一美食”，不仅美味可口，而且代表着甘肃天水地区的独特饮食文化。

#秋日生活打卡季#

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