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堪称诸暨zui浪漫的川菜馆
是无数人心头的聚餐约会首选地
专注 & 精致 & 浪漫 & 创新
地址:长弄堂越王街41号
电话:0575-89719777
90%以上的食材都从重庆飞过来
而且还隐藏着“两家店”
包含川菜与火锅!
选择困难症的你有救了!
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为什么这么火?凭借实力说话!
以川菜为主,火锅为亮点
✔每日优选的新鲜食材
只为你入口时的那份满足!
融合巴蜀地域口味及烹饪技巧,从色香味形上来大胆突破,打磨每一个细节,这种用心,总是能打动很多人。
最近又新出了几款菜品
道道鲜美,下酒下饭让你直呼过瘾!
听说吃完这桌菜的人
遭受了一万点爆击!
重庆过来的高品质腊肉
土家小炒腊肉
一款令人称赞的腊肉,必定是由高质量的猪肉腌制而成!
辣年花开家的腊肉,来自重庆三峡库区的农家放养的土猪,吃着谷糠、玉米等五谷杂粮、野菜长大,漫山遍野瞎逛,生长周期长,所以肉质鲜嫩劲道,不是养猪场的速成肉猪可以比的哦~
使用老重庆古法腌制,利用松树枝烟熏火燎出的土猪腊肉通体红亮,色泽饱满,肥肉则乳白一色,干炒之后,则通体透明,犹如晶石,醇香扑鼻,鲜香味厚,越嚼越香!
每年的11月到4月之间是品尝腊肉的最佳时期,仅仅只有几个月可以吃到哦,所以,这时候来这里吃,没错的!
腊排骨汤好喝
同样使用传统配方熏制出的腊排骨,精选农家土猪中排部分,看起来不仅美观而且味道更是一绝哦~汤底更是精华所在!
食肉族们一定要尖叫了,满满全是排骨!
烟熏腊排短而肥大,瘦肉精致细嫩,不粘骨,咬一口就能骨肉分离,肥肉又薄又透,咸香中透着烟熏味,嚼起来回味十足,令人陶醉。
跳水鱼
菜单一直在更新换代,一道菜品的主材料也是经过老板反复试吃琢磨再琢磨确定的,这跳水鱼就是如此。各种椒麻香料传出的香气第一时间沁入鼻腔,绝对让你把它牢牢的记在心里。
鱼的肉质结实鲜嫩,富有蛋白质,鱼脯部位最鲜嫩,弹韧细嫩。白花花的鱼肉口感滑嫩,就像一块小海绵,疯狂吸收汤汁后,刚触及舌尖就化开了。
不加香精的奶茶
最吸引小编的是它家的自制奶茶,不加香精,喝起来比一般奶茶要醇一些,打底的珍珠也是相当软糯,更值得一提的是里面加的奶都是味全牛奶哦~味道和质量都是一等一的!
还可以点上一杯洛神花茶果饮,又或者来一壶苗家米酒,与好友推杯换盏,可以说是十分自在了。
米酒超好上口的,口味香甜醇美,保准让你回味无穷~
在这里吃饭
从环境到味道
都让人得到极大的满足!
辣年花开
✨辣年花开✨
:长弄堂越王街41号
☎️:0575-89719777
营业时间:10:30-13:00
16:30-00:30