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@比野人文艺第37篇文章
西湖道的烟火气,在寒冷的冬日,令人胃里暖暖的。
排名不分先后,都是一样的爱。
1、杜称奇小吃店
百年历史,最早在鱼市。现在应该是第四代了。
蒸饼是主打,每次必买。还有黑米椰蓉烧饼和奶油小酥饼都是心头好。
这次买,感觉蒸饼外形减工序了,还好味道没变。
希望坚持传统,能奔200年!
最喜欢他家蒸饼儿的馅儿。
瓮镊子人工掐花,留下的小眼儿不仅使蒸饼外形更美,还令豆馅儿腻乎,甜糯。
有多少人还知道这镊子和带眼儿的蒸饼。
在我看来,不带眼儿的蒸饼都不能叫蒸饼,好吃不了。
图片来自网络,侵删。
2、大车庄老式面包
开业快两年了,从刚一开业就成了忠粉。
老面包,紫米和黄糯米面包是我无限次回购的品种。
她家卖米馅儿面包是比较早的。
记得头回买时,老面包没走两步就吃下半个,马上又回去重买。
3、三合顺熏肉。
招牌显示创始于1926年,也属于百年传承了。
但实话实说,知道杜称奇。西湖道没成美食街前,还真没注意过三合顺。
不过,每天下午3:00开始排队,一点儿不假。
包装上的宣传语,好感度陡增。
熏肉相当好吃,买一回就忘不掉了。
油纸的包装看着就有食欲,猪头肉和熏排骨,软嫩咸香,解馋必备!
尤其熏排骨,半扇半扇的,去晚了就没了。
每次都是胃亏肉时,大快朵颐的最佳选择。没吃过,太遗憾!
新发现老火腿,售货员介绍说,无添加,都是猪肉。
买了半根,口感果然是儿时老火腿的感觉,也不咸,味道也行,里面的肥肉丁加分。
感觉比二厂的口感要好。又多一个挂念。
钱花出去了,心满意足回家开大餐。
跟着@比野人文艺游走
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