你喜欢吃肉吗？
你最喜欢什么肉？
人类吃肉的历史可以追溯到史前时代，饲养肉食动物的历史始于公元前一万年左右。
人类学家认为，在史前时代，吃富含脂肪和蛋白质的肉类可以延长人类的寿命并提高智力。
除了瘦肉和纯肥肉之外，人类还吃动物内脏，动物内脏中也含有许多对人体重要的营养物质。
人类吃肉由来已久，但你知道人类吃得最多的肉是什么吗？
今天我们就来看看世界上消费最多的10种肉类！
鸡
鸡肉消费量不断增加，超过其他肉类。
一份新报告称，鸡是世界上最受欢迎的家禽之一，也是人类屠宰最多的动物之一。
鸡肉是一种营养丰富的食物，价格便宜，味道鲜美，而且容易获得。
鸡肉也是一种非常容易烹饪的食物，可以以多种方式准备，以满足不同人的喜好。
鸡肉在世界各地都很受欢迎，经常用来满足我们日常的蛋白质需求。
加拿大、美国、南美、非洲等国家每年生产数十亿只鸡。
去年，鸡肉是消耗最多的动物蛋白。仅在美国，每年就消耗 80 亿只鸡。
猪肉
猪肉在中国、美国、欧洲、东南亚等国家和地区深受人们喜爱。
据统计，中国猪肉产量最多，其次是美国。
猪肉是一种生产成本昂贵的肉类，蛋白质含量高且相对稳定。
猪肉还以“多才多艺”着称，可以做成多种菜肴。
猪肉受欢迎和销售的另一个原因是它的多功能性。
猪肉可以在许多地区食谱中找到，甚至是许多国家的首选肉类。
猪肉含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，并含有大量的维生素B1。这些成分有助于消化碳水化合物并有助于神经系统功能。
2021年，猪肉总产量预计为1.18亿吨。据统计，2021年猪肉是人类第二大消费动物肉类。
牛肉
牛肉通常来自于牛、牛、牛、牛。
世界各地对牛肉的接受程度各不相同。
牛肉具有独特的风味和质地。从上到下、从里到外都可以使用。
全球每年消耗数百万公斤牛肉。
据统计，2021年牛肉总产量将达到9200万吨。去年全球消费了 590 亿公斤牛肉。
羊肉
山羊肉是世界上消费量最大的肉类之一，每年消耗数百万公斤。
欧盟是全球最大的羊肉消费国和进口国，其中99%产自澳大利亚和新西兰。
世界上消耗绵羊和山羊最多的国家包括蒙古、土库曼斯坦、新西兰、冰岛和希腊。
据一份报告称，蒙古人平均每年消耗50公斤猪肉。
然而，在许多地区，饲养羊并不是为了吃肉，而是为了生产羊毛。
羊肉
羊肉是地球上第五大消费肉类。
与鸡肉和火鸡等其他瘦肉相比，羊肉的热量和胆固醇含量较低。
一项研究表明，羊肉的热量为 122 卡路里，低于牛肉的 179 卡路里和鸡肉的 162 卡路里。羊肉的脂肪和饱和脂肪含量也很低，但比牛肉和鸡肉含有更多的铁。
世界上大约 63% 的人口吃羊肉，在南亚、中东和拉丁美洲尤其受欢迎。据统计，2021年山羊肉总产量将达到1200万吨。
火鸡肉
火鸡和鸡肉属于同一类，火鸡肉的颜色比鸡肉稍深，但热量较低。
火鸡肉比鸡肉瘦，尤其是鸡胸肉，但两者都含有瘦肉蛋白。
火鸡肉在北美、欧洲和拉丁美洲需求量很大，火鸡肉消费主要受收入和季节性影响。
美国是火鸡肉消费量最大的国家，约240万吨，占总消费量的41%。巴西以56万吨位居第二，德国紧随其后。
鸭子
鸭肉受到很多人的喜爱，全球最大的鸭肉消费国是中国，消费量为550万吨，约占世界总量的76%。
要知道，中国的鸭肉消费量超过了位居第二的法国。
每100克鸭肉、鸭皮中含有铜、铁、磷、钾、硒、锌等矿物质成分，此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素C、维生素K、维生素等
据统计，2021年鸭肉总产量将达到500万吨。
水牛肉
虽然水牛也是牛的一种，但它的肉与许多种类的牛肉不同。
在其他国家，水牛肉有不同的名称，有的地方称其为“红牛肉”。
水牛肉的脂肪含量比较低，脂肪呈乳白色，而牛肉的脂肪呈黄白色。水牛肉颜色较深，由于体积较大，水牛骨头比牛骨头更硬。
印度是世界上最大的水牛肉出口国之一。
据统计，2020-2021年水牛肉总产量将达到490万吨。
鹅
中国是全球最大的鹅肉消费国，占总消费量的76%。
2009年至2020年，中国鹅肉消费量平均增长2.2%。
法国是世界第二大鹅肉消费国，每年消耗20.3万吨鹅肉。
去皮鹅肉蛋白质含量高，脂肪含量低，这就是它如此受欢迎的原因。
煮熟的鹅肉含有维生素B6、烟酸、核黄素和维生素B12。鹅还富含铁、钾、锌、铜和硒。
全球鹅肉生产以亚洲为主，尤其是中国。
兔子
兔子在许多国家都很受欢迎，包括中国、欧洲和南美洲。
与其他肉类相比，兔肉的蛋白质含量较高，是一种容易消化的蛋白质。兔肉除了蛋白质外，还含有大量的不饱和脂肪酸，对人体非常有益。
世界上消耗兔肉最多的三个国家是西班牙、法国和中国。
2021年人均兔肉消费量最大的国家是捷克共和国，其次是西班牙、斯洛伐克和意大利。
以上是世界上消费最多的10种肉类~
你最喜欢哪种肉？
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