云南贴标机企业排名前十(云南自动化果冻机)

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2021年11月19日:云南首店落地

2022年8月18日:加盟说明会

2022年9月24日:新地区入驻——玉溪(现开业7家)

2022年11月19日:7-Eleven周年庆

2023年1月6日:昆明地铁门店开业(现已合计开业12家)

2023年3月:自有鲜食工厂投产

2023年4月20日:机场后勤楼门店开业

2023年7月:共配中心正式投入使用

2023年8月:第100家门店开业……

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自2021年11月19日7-Eleven便利店云南首店落地以来,到如今已即将开出一百家门店。在云南市场的从0到100,不仅可以看到越来越多的7-Eleven门店出现在我们身边:有商场、办公楼、社区,到遍布地铁、机场、油站等,平均每天有5万人次的顾客进店消费;还有云南市场上首家针对品牌便利店建设的共同配送中心和鲜食工厂。2023年8月8日上午,我们跟随云南7-Eleven团队,一起走进7-Eleven便利店从0到100背后的故事。

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鲜食工厂的搭建

云南强林乐家食品供应链运营管理有限公司地处滇中腹地,位于昆明市晋宁宝峰工业园区,占地面积80余亩,建筑面积59000㎡。配备常温仓库、低温仓库、冷藏仓库、冷冻仓库、供应链农产品加工厂、办公楼、员工住宿楼、冷链供配、云南单体较大中央厨房及配套设施等。作为云南7-ELEVEn便利店的生产大本营,全方位提供生鲜冷链农产品、农产品加工服务。

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一期鲜食工厂厂房占地3800平方米,所有人员进入工厂均需要严格穿戴清洁的工作衣工作帽和工作鞋、戴口罩、洗手消毒风干后再由风淋间进入生产车间。鲜食工厂负责人梁辉厂长说:“食品安全是工厂的重中之重,所有环节必须严格把关。为了一期鲜食米饭工厂的搭建,我们还购买了近一千万元的顶尖设备,包括日本7-Eleven专用炒饭机、日本进口连续式米饭机、真空冷却机、三角饭团包装机、军舰寿司机、连续式油炸机、连续式烧烤机、贴标机,意大利进口的万能蒸烤箱等。所有菜肴通过急速降温锁住水分、保障产品新鲜安全的同时,口感更饱满。”

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二期工厂占地4469平方米,共有4层,建成后将包含7条生产线,20余条包装线,为后续门店的开业,提供强有力的鲜食保障。

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在办公楼里,配备了强林乐家食品微生物实验室、理化实验室、品控室和产品研发中心等核心职能部门。本地每一个产品从研发到上市,均在此期间经过千锤百炼,才得以面向消费者,为云南的顾客,带来更多口味丰富、安全放心的产品。

共同配送中心

冷库分拣仓紧邻鲜食工厂,占地3815平方米,常温仓库占地10800平方米,分为A、B、C、D四个区域,全覆盖监控、网络及消防设施。所有商品根据其所属的不同温度带别进行储存和配送,确保商品全程不脱温、高品质送达。共配中心负责人王洋介绍:“为提升分拣效率,共配中心引进了日本生产电子标签,大大缩短了工人分拣的时间,最快可将以前的1个半小时的工作,缩短到只要15分钟就可完成。”

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云南强林乐家连锁便利店行政负责人何静说到:“今天咱们参观的工厂和共配中心,只是云南7-Eleven背后默默付出的团队缩影,从首店开始前的筹备,到即将迎来的第一百个门店,身后有太多专业的协作与分工,默默地为本地消费者提供与国际顶尖品牌同质化的产品和服务,为行业的稳健发展作出表率,力争为带动地区食品及供应链产业升级,提高我省区域的流通现代化和提升顾客的便利性贡献力量。期待有更多的机会,与大家一起走进7-Eleven,了解更多品牌在本地发展背后的故事。”

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