河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)

河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图

河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图1

鸿宴饭庄 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图2

鸿宴饭庄，她创建于1937年，经历了78年的沧桑，历经了各种经济体制下餐饮市场的变化，如今，老字号饭庄青春焕发，以优秀的经营业绩和先进的管理水平，使各项指标均创历史新高。是唐山本地最正宗的老字号餐厅。

凤凰园烤鸭店 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图3

大唐凤凰园餐饮始创于1998年，创建以来，始终秉承着“传承华夏美食，打造民族品牌“的企业宗旨，烤鸭店以经营果木烤鸭、海鲜、粤菜京东菜及川菜为主，菜品精美，价格实惠。店内招牌菜”挂炉果木烤鸭“更是专门聘请北京的烤鸭名厨采用传统工艺精心烤制。整体装修重塑中国古典文化的凝重、典雅。为客人营造出亭台楼阁，琴瑟歌声，小桥流水、书画雕刻，使食客在流连美景、品尝烤鸭和欣赏京剧的同时，领略中国传统文化的博大精深

百顺德粥铺 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图4

相传光绪十四年，正值清末，战火不断，百姓流离。光绪自清东陵祭祖归来，偶见道边一粥铺正向百姓施粥，光绪下马走近，见粥铺牌匾上书写【百顺】二字，不禁口中赞道：此施粥实为施德也，随即为此粥铺赐名为“百顺德”。后人王东致力于弘扬中国传统饮食文化，做强本土餐饮品牌事业，将“百顺德”注册为国家商标。同时创办了“百顺德粥铺”

老八饺子

河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图5

老八饺子创建于1996年，饺子产品秘方系于祖传，由此秘方制成的饺子，并广泛受到好评。后由第21代传人许志军先生，汲取前辈的的制作工艺至精华，并在其基础上不断提高，完善创新，变成现在的老八饺子产品。老八饺子城秉承祖传饺子秘制配方，自产自销，纯手工精致，精工细作，得到了广大消费者的一致好评。

唐山九美斋饭庄 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图6

棋子烧饼是河北唐山地区的特产，因形状如小鼓、个似棋子而得名，用大油和香油和酥，包肉、糖、什锦、火腿等多种馅心。制成后色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆不腻，易于保存。不仅在京津唐一带，而且在整个华北地区甚至更远的地方，都知道九美斋棋子烧饼的大名，因为该店烧饼的每个组成部分都是经过技师精挑细选，好中择优，经过近十道工序才生产出来的。

白运章包子 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图7

1919年，白运章在老马号开设了以他自己的名字命名的“白运章包子铺”，后曾易名为“同和轩”、“永和轩”、“大众包子铺”和“回民餐厅”等名称。1983年恢复原名。为保持白运章包子的传统食品风味，60多岁的拌馅老技师牛海泉严格按工艺操作，并认真传授技术，1980年又被评为河北省优质风味食品名牌产品。白运章包子用料讲究，做法也独具特色，做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多，形状像铃铛，隔着皮能看到馅，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动，咬一口，沁人肺腑，顺嘴流油，可口不塞牙，流到碗里的馅液很快就定了一层油。味美适口，肥而不腻，吃后余香久存不散。

国营商场街杂碎馆 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图8

商场街杂碎馆的店面都不大，各个分店皆没有奢华外表，简洁的招牌上除了店名“国营商场街杂碎馆”和小字“第X分店”外，还有“中国名吃”等字样。饭店整体的布局保持上个世纪80年代的风格，执行的也是各种落款为“企管小组”的规章制度。店内还悬挂着贸易部发的“中华名菜”匾，中央的大字是“老马号羊杂汤”。商场街的羊杂碎汤呈乳白色，味道浓厚，羊肉味恰到好处，不腥不膻。羊杂里面肠、肚、肝、肺一应俱全，而且都洗得干干净净，煮得烂烂的，入口回味无穷

马家老鸡铺 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图9

马家老鸡铺清真卤煮鸡已经有二百余年的历史，其创始人，是河间县果子洼村回族马氏兄弟。农忙时在家种田，农闲时煮鸡到集市出售。后兄弟分家，老二只要了一锅鸡汤，清同治年间，携家带口来到保定，在老马号真武庙胡同租房住下，以制卖熟鸡为业，由于味鲜质好，生意格外兴隆。清朝咸丰年间，马家老鸡铺第三代传人马耀辉在衙门前创建的耀兰斋马家老鸡铺，为现今的马家老鸡铺前身。马家老鸡铺开张经营不久，附近又开设了七、八家专营熟鸡的店铺。为在竞争中求生存，马耀辉总结前两代的经验和技术，研制了一套加工技艺和配方，当时马家清真卤煮鸡就已经誉冠燕赵了。

刘美烧鸡 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图10

清朝光绪年间，有一户刘姓人家世代以煮\"卤煮肉\"为生，生活虽不富裕，但也衣食无忧。当家人叫刘殿富，膝下一子名唤刘俊。从小耳濡目染，年轻的刘俊跟父辈学会了全套煮制熟食的手艺。刘俊继承了这份家业后，已经不满足于乡下小村那勉强糊口的清淡经营，落脚在城关南大街，撑开铺面，挂上铺幡，起名\"刘记烧鸡铺\"，专做烧鸡生意，并以此谋生。刘俊在继承父辈煮制熟食配方的同时，潜心琢磨、根据民众喜欢的口味，再结合自己的经验、大胆加入多种提神醒脑、健脾开胃的名贵调料，使烧制出来的烧鸡风味独特，别具一格。在当时的乐亭古城里，各家的熟食中当然都少不了烧鸡，而刘俊开的\"刘记烧鸡铺\"的烧鸡集色、香、味、形四者于一身，一时间成为人们餐桌上最受青睐的佳肴，街头上人们到处传扬，赞誉说\"冀东烧鸡，当属刘美\"。头脑灵活的刘俊便借题发挥，把自己的名字改为刘美，店铺的铺幡便扯起了\"刘美烧鸡\"四个大字。

中和轩饭庄 河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)插图11

中和轩始建于1920年，有着近百年的历史，是省会一家具有清真特色的清真饭店。中和轩饭庄始建时，由满氏兄弟满玉清和其堂兄满兰天带着几个伙计从保定来到石家庄，在通顺巷（中华胡同）经营清真炒饼和炒菜，后把天津包子引到石家庄，又增添了小笼蒸饺，经营出了名声。1955年公私合营，使用“中和轩”的名号。中和轩蒸饺1997年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”，2011年中和轩饭庄荣获国家商务部“中华老字号”荣誉称号。

河北火腿企业排名前十(火腿品牌排行榜前十名)

相关推荐