12月14日,记者从银川市金凤区商务和经济技术合作局了解到,历时4个多月的“因‘味’有你,风味金凤”2022年“金凤餐饮老字号”评选活动落幕。经过重重筛选,专业评审团共评选出40家符合评选标准的参选单位,其中30年老店8家、20年老店12家、10年老店20家。
本次评选活动从7月14日开始启动,共有60家餐饮企业报名参加了活动。评审团以创立时间、商标权属牌匾等老字号重要信物保留,以及参评企业的金凤特色文化、产品、技艺、服务的传承作为评选标准。对最终认定为“金凤餐饮老字号”的企业,金凤区将给予一定扶持奖励。同时,考虑到一些餐饮企业因注册年限未达到评审要求或其他原因,无法评定为金凤区餐饮老字号品牌,经专家建议,评定出金凤“餐饮明星店”6家、金凤“风味特色名店”3家,以此拉动金凤区餐饮市场。
记者注意到,30年的“金凤餐饮老字号”中,有银川人耳熟能详的华彪面馆、三益轩民生店餐厅、蓝梦餐厅,也有10年“金凤老字号”周安勤牛肉馅饼店、吴记特色啃牛骨头、黄记煌乙丑餐厅,更有备受银川人青睐的金凤“餐饮明星店”宁味楼饭庄宝湖店、食味楼餐厅、昊御轩餐厅。老银川人熟悉的穆伊娜凉皮、老哈记羊汤店也顺利入围金凤“风味特色名店”。
金凤区商务和经济技术合作局负责人表示,本次活动旨在通过挖掘和保护“金凤餐饮老字号”,帮助老字号餐饮企业增强品牌竞争力,提振市场信心。(新消息报记者 高晓刚)
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2022“金凤餐饮老字号”评选名单
一、因“味”有你·风味金凤30年店(共计8家)
1、银川市金凤区旭辉良益轩餐饮店
2、银川市金凤区华彪面馆
3、银川市金凤区仙鹤楼水饺馆
4、银川开发区三益轩(民生店)
5、银川市金凤区蓝梦餐厅
6、宁夏马凤城兴味楼餐饮有限公司
7、高新技术开发区西门桥小宁羊杂碎
8、银川市金凤区候记面馆
二、因“味”有你·风味金凤20年店(共计12家)
1、银川高新技术开发区洪三灌汤包子星悦城店
2、银川市金凤区眼镜烧烤康居店
3、银川市金凤区长久一品羊肉搓面馆
4、银川市金凤区吕老三特色餐厅
5、银川市金凤区国强手抓新城店
6、银川市金凤区晓坚面馆
7、银川市金凤区塞上绿杨村餐厅
8、银川市金凤区鸿源鼎盛餐饮店
9、银川市开发区红满堂火锅
10、银川市金凤区岐山酿皮店
11、银川市金凤区宁情老六牛肉拉面馆
12、银川市金凤区新城老转盘羊杂碎店
三、因“味”有你·风味金凤10年店(共计20家)
1、银川高新科技开发区周安勤牛肉馅饼店
2、银川开发区一家人砂锅面馆
3、银川市金凤区古味餐厅
4、银川高新科技开发区富源面馆分店
5、银川市金凤区老马家会肉馆—分店
6、银川金凤区滋味馆麻辣烫店
7、银川市金凤区君悦楼餐厅
8、银川市金凤区凤兰义和成麻辣烫
9、银川市金凤区吴记特色啃牛骨头
10、食慧天下(宁夏)国际饮食文化科技有限公司
11、银川市金凤区宏财汉餐馆
12、高新技术开发区伊盛手抓
13、银川市金凤区小黄鱼烧豆腐餐厅
14、宁夏渝村鱼府餐饮管理有限公司
15、银川黄记煌乙丑餐厅
16、宁夏李记昇餐饮管理有限公司第一分公司
17、银川市金凤区红果果辣糊糊小吃店
18、银川市金凤区三营特色饭庄
19、银川市金凤区纳三刀削面馆
20、银川德盛楼餐饮有限公司
四、因“味”有你·风味金凤餐饮明星店(共计6家)
1、银川市金凤区昊御轩餐厅
2、银川市金凤区食味楼餐厅
3、银川高新技术开发区六盘源暖锅餐厅
4、银川市金凤区宁味楼饭庄宝湖店
5、宁小羊黄渠桥爆炒羊羔肉
6、银川市金凤区东北大妈饺子馆中海国际店
五、因“味”有你·风味金凤风味特色名店(共计3家)
1、银川市金凤区穆依娜凉皮店
2、银川市金凤区钱记凉皮店
3、银川市金凤区老哈记羊汤店