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评测老抽十大排行榜(老抽最好三个牌子)

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老抽，是厨房里面必不可少的调味品。在古代，生抽、老抽是不分的，统称为酱油，今天的老抽是在生抽的基础上多加了焦糖，变得浓色，以此达到给菜品增色的目的。

我们平时做饭时，加一勺老抽能够改善食材本身的颜色和口味，变得更加好吃。

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现在市场上老抽品类众多，甚至一个地方一个口味，朋友们家里经常吃哪些老抽呢？

你知道哪的老抽最好吃吗？接下来，我就给朋友们分享一些比较好的酱油，看看有你家吃过的吗？

广东佛山海天酱油

广东地处我国南方，光热资源丰富，加上临近海洋，有很多天然的晒场。广东佛山还是历史文化名城，当地的人文气息浓厚，这也使得海天酱油一开始便把：良心、爱心、责任心，背在肩膀上，酿造酱油的黄豆精挑细选，只选用优质的黄豆做原料，让顾客吃上健康、美味的好酱油。

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海天老抽，成色醇厚、颜色较深，这是添加了焦糖之后的，品尝一下，滋味浓厚，味道回甘。

海天酱油在全国也是足迹最广的，只要有人的地方，就有海天老抽，面对如此庞大的市场，海天酱油不仅没有骄傲，而且继续严格把守品质关。

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湖南长沙加加老抽

湖南三面环山，地形地貌呈现马蹄状，境内有长江、珠江两大水系，是属于雨热同期的亚热带季风气候。加加酱油在湖南本地很有名气，深受湖南人的喜爱，这是因为加加酱油自1996年成立，便不断地严格要求自身，把口碑打造好，消费者自然就来了。

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加加老抽颜色较深，色泽沉重深厚，打开瓶盖的一瞬间能够味道醇香的老抽，品尝起来也是非常的鲜美，在饺子馅里面加入一些老抽，能够让馅料看起来更有食欲，炒菜的时候滴入一些老抽也能让菜色更好看，调拌凉菜的时候，滴入一些老抽爽口又美味。

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四川老抽

四川是出了名的天府之国，这片沃土上，有数不清的英雄儿女，也有着严格企业家责任的生产企业，当地的犀浦酱油就是很好的例子。

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犀浦酱油在四川当地知名度很高，生产酱油的大豆，每一粒都经过严格的精挑细选，每一滴酱油都要经过复杂而严苛的生产工序，每一口酱油都是新鲜而健康的。

犀浦老抽独特的酿造技术也让它拥有独特的醇香，四川境内水系发达，多高山雪水，水质纯净甘甜，入口的酱油也是很鲜美。

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川菜给人的印象是麻、辣、香、鲜，很多人知道这离不开辣椒的功劳，但是很少有人知道四川人做菜对酱油非常讲究，这老抽要吃当地生产的，拿来炒菜做饭都是非常不错的，色泽艳丽，当做蘸料也很不错。

浙江绍兴老抽

浙江地处我国东部，面朝大海，雨热同期，境内多平原丘陵，工业发达。其中，绍兴酱油就是当地历史悠久的生产商，它的制造工艺传承古法酿造，如今已经很少见了，被列入非物质文化遗产，成为当地的一张名片。

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绍兴老抽因为采取古法酿造，酿造时间长，工序复杂，每一滴酱油都要经过半年的发酵，之后还要加入面粉再进行一次发酵，如此之后才能得到一滴绍兴酱油。

慢工出细活，是以前的人的智慧，今天的绍兴酱油也秉持着这样的理念，把做好每一滴酱油，作为信仰。

绍兴老抽的颜色是棕黑色的，味道品尝起来起初是微咸的，能闻到很浓厚的酱香味，余味则是甘甜醇美，吃过的人没有不爱的。

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我们家做饭，通常会滴入一滴绍兴老抽，这样能让每一盘菜的味道都得到提升，很是不错。

以上就是我为大家推荐的四个不错的酱油产地，分别是广东佛山的海天酱油、湖南长沙的加加酱油、四川犀浦老抽、浙江绍兴老抽。

你们家常吃的是哪种酱油？买酱油的依据是什么？欢迎在评论区给我留言。

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